有哪些不费力就能自制的小美食!快码住家人们!

有哪些自制的小美食,我想我很有发言权,放假的日子自己做了很多好吃又简单的美食,现在分享给大家!快码住!

第一款:萝卜小丸子:香香脆脆!

用萝卜,馒头,鸡蛋等做成馅,加盐,鸡精等调味品,根据自己需求捏成合适的丸子大小,炸出来就能吃啦!

用料:

青萝卜 1个✔️胡萝卜 1根✔️✔️葱末 适量✔️馒头 1个✔️鸡蛋 3个✔️淀粉 适量✔️五香粉 适量✔️盐 2匙✔️鸡精 1勺

做法步骤

1、两根萝卜削皮洗净,擦成丝

2、两勺盐拌均匀,静置半小时左右腌出水分。

3、萝卜丝捏出水,馒头切碎,加入淀粉小半碗,五香粉,鸡精和适量盐混合均匀。

4、混合好。

5、用手和小勺配合团成小丸子,油热后全程最小火,慢慢炸至金黄捞出控油就好啦。

6、刚出锅的小丸子香香脆脆,好吃极了。

第二款:自制麻辣烫:做出来味道真的好极了!

食材:

自己喜欢吃的蔬菜丸子➕方便面(也可以是粉丝/宽粉/土豆粉)➕葱姜蒜➕火锅底料➕牛奶

做法:

1⃣️ 准备自己喜欢的食材,洗干净切好。我就是家里还有啥看着能煮麻辣烫就都来了点

2⃣️ 调酱料:两勺生抽➕一勺陈醋➕一勺芝麻酱,拌匀

3⃣️ 锅中倒油,加入葱姜蒜炒香

4⃣️ 加入一块火锅底料,把它炒化,然后加水,水的量视食材量而定,我这一大锅差不多加了500ml水

5⃣️ 加入牛奶200ml,煮开,捞出里面的料渣

6⃣️ 加入食材,按耐煮程度,先加入丸子、豆皮、土豆,后加入菇类、方便面,青菜类最后加入

7⃣️ 放入步骤2⃣️中拌好的酱料,搅拌均匀就可以出锅啦!

第三款:当然是小仙女们最爱的螺丝粉啦!

三臭螺蛳粉

材料:超市十几块一包的螺蛳粉套装!

做法:①臭豆腐生胚过热油炸至酥脆

②肥肠洗净焯水

③常规煮螺蛳粉

④再加入臭豆腐和肥肠一起煮

煮熟就可享用“三臭螺蛳粉”啦

螺蛳粉汤汁浓郁,香辣可口!吸收三臭精华的米粉格外入味

既新奇又美味直呼过瘾!

第四款:麻辣香锅,香香滴!

食材:

香菇,莲藕、土豆、玉米、金针菇、丸子、葱姜蒜、李子柒红油火锅底料

做法:1⃣️锅里水烧开加入藕片、土豆片、香菇、玉米、金针菇煮熟捞出,放丸子煮熟捞出。

2⃣️锅里倒少许油,放葱姜蒜炒香,放入火锅底料炒出红油,倒入丸子和蔬菜翻炒均匀。

3⃣️加两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油翻炒片刻,撒上白芝麻和葱花就可以啦。

第五款:西湖牛肉羹,好美味的汤!

原料:熟牛肉、豆腐、新鲜香菇、鸡蛋、水淀粉、香葱、白胡椒粉、盐。

步骤:1、把瘦牛肉洗净剁成茸,放入沸水中氽熟,捞出;豆腐,香菇切成丁,香菜洗净切末;

2、往锅中倒清水,放入牛肉茸、豆腐丁烧开,调入精盐、味精,倒入鸡蛋清、香菜末、胡椒粉即可。

第六款:大盘鸡,美味的肉肉,口水都要流出来啦!

材料:香菇、玉米、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、青椒、小米辣、白酒、干辣椒、花椒、酱油。

步骤:将三黄鸡洗净,剁成小块

2.将三黄鸡块冷水下锅,大火烧开,捞去血沫

3.锅中倒油,中火加热,加2小勺白糖,炒至融化

4.下鸡块翻炒

5.加酱油,翻炒至上色

6.烹入料酒,翻炒几下后,盛出备用

7.锅中倒油,加豆瓣酱炒香,下葱段和姜片

8.下鸡块翻炒

9.加热水,没过鸡块,大火烧开,转中火炖20分钟

10.土豆去皮,切成滚刀块

11.胡萝卜洗净,去皮,切成滚刀块

12.洋葱去外皮,切成块

13.锅中加入土豆块和胡萝卜块,炖10分钟

14.加入洋葱块,加入2小勺盐,再炖5分钟

15.最后大火收汤即可

以上就是我最近学到的,制作不易,大家喜欢的话点个小心心吧!

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