哪些做起来简单,却超级好吃的家常菜?

安利几个肉菜的不同的打开方式!

泰式香柠鱼

没有用蒸鱼豉油,料酒,生抽来腌制,而是替换成了味淋,柠檬汁,米酒

这个鱼做出来的口味是那种清清爽爽,酸酸甜甜的,特别适合没有胃口的时候!

食材:鲈鱼 葱 姜片 米酒 盐

酱料:香菜 蒜 辣椒 味淋 柠檬汁

1 鱼先用盐巴和米酒腌一下,放上葱段和姜丝 盘子底下垫双筷子,这样可以使蒸的过程热气能穿过鱼身,快速蒸熟而且不黏盘,放入锅里大约蒸5-8分钟左右。

2 香菜切段 蒜剁蓉 辣椒切圈 加上1勺味淋 1勺柠檬汁,2勺生抽混合均匀做酱汁。没有味淋就用糖代替,多加一勺生抽。

3 鱼蒸好后,再把酱料淋上鱼身就行啦。

金针菇培根卷

金针菇裹上培根这根腰带,瞬间就高大上了。

1 培根切半,卷入一小把金针菇,用牙签固定起来

2调制酱汁:

蒜头加入搅拌成蒜末备用~碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、盐、白砂糖1勺、蒜末混合均匀调成酱汁。

3 平底锅里放一点点油,放金针菇培根卷,两面煎至金黄色捞出后,倒入酱汁,翻滚均匀,出过撒点白芝麻,辣椒粉,完成!~

03 啤

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