今年以来,国家鼓励发展地摊经济,很多想赚钱的人,都在尝试做地摊生意。而地摊夜市小吃是最为火爆的,也是最赚钱的。那么,对于一个50多岁、想做夜市地摊小吃的人来说,选择什么小吃生意最赚钱呢?我们推荐以下这几种,供大家作为参考。
鸡汁豆腐
顾名思义,鸡汁豆腐就是用鸡汤汁液,煮出来的豆腐。这种豆腐是经过特殊加工的,所以口感比较嫩香,很有嚼头。因为其味道特别的鲜美,所以很多的大人和小孩子,都是特别喜欢吃的。在目前的夜市地摊上,鸡汁豆腐是非常畅销的,而且价钱便宜,仅仅10块钱一份。价格很实在,饭量稍微小一点的人,一份鸡汁豆腐都能吃饱了。
鸡汁豆腐的做法也非常简单,首先将豆腐放入加满秘制鸡汤的大锅中,锅中的鸡汤一直都是热的,只要浸泡20分钟,豆腐就会入味,客人购买的时候,将豆腐盛放在餐盒中,加入辣椒油、香菜碎、大蒜末、再注入一勺鸡汤就可以售卖了。所以,对于一个50多岁的人来说,在夜市地摊来卖鸡汁豆腐肯定是很赚钱的。
锡纸粉丝
锡纸粉丝这个夜市地摊生意,很多地方不是太常见的,所以一个50多岁的人,如果选择做这种小吃的话,肯定是很赚钱的。具体做法就是,先将粉丝用冷水浸泡泡软,作为备用。然后将金针菇等切掉根部洗净,整齐地摆在锡纸盒中,再加上调料汁。然后即可出售了,正常是卖10元左右一份,而成本只有3元左右。所以,在目前来说,锡纸粉丝的生意是很火爆的,也很赚钱。
炒花甲
在夜市地摊,炒花甲的味道,很远闻到,就是非常有诱惑力的了。一旦吃起来的话,更是觉得非常的鲜美,所以是很多人都非常喜欢吃的夜市地摊没食。尤其是在夏季,很多人在逛夜市的时候,都是会去买炒花甲吃的。
再约上几个朋友,配上一些冰镇啤酒喝起来更是非常过瘾的。其实炒花甲的价格,在夜市摊上一份都能够卖到20元钱左右,但是很多人却不知道,其实它的成本却是非常低的,因此利润还是很不错,也是很适合一个50多岁的人来做的。
狼牙土豆
狼牙土豆,这个也是目前比较受欢迎的一个夜市地摊小吃美食。具体的做法是,先将土豆去皮洗净,切成厚一点的片。用波浪刀切成长条后放入凉水中浸泡一会儿。加上调料:碗中放入葱末,蒜末,辣椒粉等,以上都适量。等到锅中烧油热之后,将其浇到上面,再放一勺盐、半勺生抽等搅拌均匀。
最后,将锅中热油、土豆条等,捞出控干水分、再放入锅中,煎至两面金黄即可。再将调好的调料倒入,搅拌,撒上葱花,就可以出售了。狼牙土豆,是色香味俱全的美食,目前是非常好卖的,也是很适合一个50多岁的人来卖的,很赚钱。
综上所述,对于一个50多岁、做什么夜市地摊小吃生意的人来说,以上推荐的几个夜市地摊小吃生意都是目前最火、最赚钱的。大家可以参考一下。今天就和大家分享交流这么多,感谢阅读。
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