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棉花糖
棉花糖是小孩子们的最爱,不但是食物,也是一种不错的玩具,棉花糖的成本非常低,一根制作好的棉花糖物料成本只有几毛钱,售价却都在5元以上,制作高级点的花样棉花糖,售价可超过10元。
串串香
串串原本是四川地区的特色小吃,在川渝的大街小巷,随处可见大大小小的串串店铺,各家都有自己独特的锅底配方,热气腾腾的一锅红汤以及那一大把的竹签,把荤的、素的往竹签上一穿,几个朋友三三两两的围坐在一起,想吃什么自助的拿什么,丰俭由人,按照自己的喜爱来吃,气氛热闹轻松。
凉皮凉面
凉皮凉面制作比较简单,市场上也有成品批发的,也比较适合摆摊,凉皮好吃的精华所在就是拌凉皮的调料汁,只要料汁好吃,制作出来的凉皮味道绝对也是美味的,凉皮的利润也是非常高的。
烤面筋
市面上的烤面筋一般都是用谷朊粉制作而成,一斤谷朊粉约10块钱,可制作约20多串烤面筋,一串成本大概3-5毛钱,再加上烤制过程中燃气、炭火的损耗和辣椒粉、烧烤料等调料,成本约5-7毛钱一串。
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(全文完)
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