能化痰止咳的10种食物，让你轻松应对秋冬季节

在秋冬季节，天气干燥寒冷，人们很容易出现咳嗽、痰多的情况。这时候，选择一些具有化痰止咳作用的美食就显得尤为重要。今天，我就为大家分享10种能化痰止咳的食物，帮助你度过这个寒冷的季节。

柚子具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

所需材料：新鲜柚子1个

步骤：

1) 将柚子剥皮，取出果肉。

2) 将果肉放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌均匀。

3) 过滤出柚子汁，即可饮用。

小贴士：柚子最好现剥现用，以免影响口感和营养。如果觉得柚子味道太酸，可以适当添加一些蜂蜜。

2. 枇杷

枇杷中含有苦杏仁甙，能镇咳祛痰。用枇杷果制成的枇杷膏，也有清凉退火、化痰止咳功效。利于多痰情况。中医认为，百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其适合养肺、养胃的人食用，如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口臭等患者。但由于百合偏凉性，胃寒者不宜多吃。

所需材料：新鲜枇杷若干

步骤：

1) 将枇杷去皮，取出果肉。

2) 将果肉放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌均匀。

3) 过滤出枇杷汁，即可饮用。

小贴士：枇杷汁不适合空腹饮用，以免刺激胃部。枇杷膏也可以制作出来，但需注意保存时间，避免变质。

3. 陈皮

陈皮用于理气调中、燥湿化痰，是各种咳嗽中的重要调和剂。薏米积食湿热造成的咳嗽中，薏米起健脾祛湿的功效，所以治疗咳嗽的时候也要用到。是止咳化痰必吃的食物。

所需材料：新鲜陈皮1块，薏米30克

步骤：

1) 将陈皮切成小块，薏米洗净备用。

2) 将薏米放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火熬煮至水分蒸发。

3) 加入陈皮，继续熬煮至薏米熟烂，即可关火。

小贴士：陈皮的味道较浓烈，如果不喜爱可以适量减量。薏米性寒，胃寒者不宜多吃。

4. 山药和薏米

山药和薏米一样，因健脾功效显著，所以不能不列在此。它们既能化痰止咳，又能养胃健脾，是非常好的秋季养生食品。

所需材料：新鲜山药1根，薏米30克

步骤：

1) 将山药去皮，切成小块，薏米洗净备用。

2) 将薏米放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火熬煮至水分蒸发。

3) 加入山药，继续熬煮至山药熟烂，即可关火。

小贴士：山药和薏米的组合，既可以单独食用，也可以搭配其他食材一起食用，如南瓜、红薯等。

5. 银耳

银耳味甘、淡，为门担子菌门真菌银耳的子实体，是一味滋补良药。历代医学家通过临床验证，认为银耳不仅具有补脾开胃的功效，还有益气清肠、滋阴润肺的作用，更有提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能效果。

所需材料：干银耳10克

步骤：

1) 将银耳放入碗中，加入足够的水，浸泡至软。

2) 将银耳捞出，撕成小块，放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火熬煮至汤汁浓稠。

3) 关火，焖一会儿，即可饮用。

小贴士：银耳需要提前泡发，否则不易煮出胶质。如果口味较重，可以适量添加一些冰糖。

6. 石榴

石榴有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。

所需材料：新鲜石榴1个

步骤：

1) 将石榴去皮，取出果肉。

2) 将果肉放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌均匀。

3) 过滤出石榴汁，即可饮用。

小贴士：石榴汁不适合空腹饮用，以免刺激胃部。石榴籽有小毒，食用时要适量。

7. 冰糖

冰糖味甘、性平，入肺、脾经，有补中益气，和胃润肺的功效。冰糖滋阴润肺，去除肺燥肺热，化痰止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用，常被用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾等病。

所需材料：新鲜冰糖适量

步骤：

1) 将冰糖打碎，放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火熬煮至水分蒸发。

2) 关火，稍稍冷却，即可使用。

小贴士：冰糖的甜度较大，可以根据个人口味适量增减。食用冰糖时要注意适量，过多摄入可能导致血糖波动。

8. 宝宝止咳化痰必吃的五款食物

针对宝宝咳嗽、痰多的问题，这里推荐几款适合宝宝食用的止咳化痰食物：

1. 梨：有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，是防治秋燥的佳果。食用方法主要有两种：一是生吃有益于清热解毒、清心降火；二是加冰糖煎水喝，有清热润肺、化痰止咳的作用。另外还可以与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。适用于初期或久咳痰多者。

2. 橘子：中含有挥发油、柠檬烯等物质，可促进呼吸道黏膜分泌物增加，有效缓解止咳祛痰的症状，同时橘子中的维生素有利于消炎，盐蒸橘子是一味有效地止咳食疗。

3. 枇杷：胃苷酸，性平，入肺，胃经。枇杷果可用于肺热咳嗽、风热咳嗽、肺虚久嗽。而枇杷叶味苦性寒，具有降气清肺止咳的功效，对于治肺热咳嗽有效果；枇杷核中含有苦杏仁苷，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。

4. 百合：润肺止咳、清心安神，对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症，有较好疗效。熟食或煎汤，可治久咳、干咳、咽痛等症。

5. 萝卜：萝卜有赛人参的美称，可见药用价值极高。它能清热化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症，若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。

结语

以上就是我为大家分享的10种能化痰止咳的食物，希望能帮助大家度过这个寒冷的季节。除了饮食调理，保持良好的生活习惯、加强锻炼也是预防感冒的重要手段。希望大家都能够健康度过这个秋冬季节。