小葱烧豆腐的简单易学家常做法

在我国的餐桌上，小葱烧豆腐是一道非常受欢迎的家常菜。它不仅味道鲜美，而且制作过程简单，适合各个年龄段的人群。下面，我将为大家详细介绍一下这道美味的家常菜。

所需材料：

1. 北豆腐一块

2. 香葱一小把

3. 蒜，调料（如盐、糖、酱油等）

步骤：

1. 将豆腐切成小块，葱切成段，姜蒜切末待用。

2. 起锅，放入适量油，倒入豆腐块，小火煎至两面呈金黄色。

3. 油热倒入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 加入适量的盐、糖和酱油翻炒均匀。

5. 倒入清水，稍微煮沸，改为小火炖10分钟以吸入汁水，这样可以使豆腐更加入味。

6. 最后撒上葱花，淋上香油，即可出锅。

小贴士：

1. 在煎豆腐的过程中，要用小火慢慢煎，避免豆腐外焦内生。

2. 加入调料时，可以根据个人口味适量增减。

3. 炖豆腐时要保持小火，让豆腐充分吸收汤汁，口感更佳。

小葱烧豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，制作简单，营养丰富。这道菜既适合家庭聚餐，也适合日常滋补。希望大家都能尝试在家亲手做一道美味的“小葱烧豆腐”，享受美食带来的快乐！