简单易学，美味可口的可乐鸡翅家常做法

可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，其口感鲜美，色香味俱佳，深受广大食客喜爱。下面我将为大家详细介绍一下这道美味的可乐鸡翅的制作过程。

简单易学，美味可口的可乐鸡翅家常做法

1. 鸡翅：10个

2. 姜片：3片

3. 葱段：2根

4. 八角：2颗

5. 料酒：1汤匙

6. 可乐：1罐（约330毫升）

7. 生抽：1汤匙

8. 盐：适量

9. 白胡椒粉：适量

二、制作步骤

1. 将鸡翅洗净，用厨房纸巾擦干水分，然后在鸡翅上用刀切几个小口，方便入味。

2. 准备一锅水，放入姜片、葱段、八角，加入鸡翅，焯水10分钟，去除腥味。捞出鸡翅，用厨房纸巾擦干水分备用。

3. 准备一个炒锅，倒入适量油，油热后放入葱段、姜片、八角炒香。

4. 放入鸡翅，翻炒均匀，使鸡翅充分吸收香气。

5. 倒入料酒，继续翻炒，然后加入生抽、白胡椒粉，翻炒均匀。

6. 倒入可乐，没过鸡翅即可。

7. 大火烧开后，转小火慢慢焖煮，大约20分钟，直到鸡翅变得软烂，汤汁浓稠。

8. 最后加入适量盐调味，翻炒均匀，让鸡翅充分吸收盐味。

9. 关火，将鸡翅盛出，摆放在盘中即可。

三、小贴士

1. 鸡翅在焯水时要冷水下锅，这样能更好地去除腥味。

2. 在炒鸡翅的过程中，要尽量保持中小火，避免鸡翅糊底。

3. 可乐鸡翅的汤汁不要收得太干，留一点汤汁可以让鸡翅更加入味。

4. 如果喜爱辣味，可以在炒鸡翅时加入干辣椒。

简单易学，美味可口的可乐鸡翅家常做法

可乐鸡翅是一道非常简单又美味的家常菜，适合家庭制作。通过这道菜，我们可以感受到鸡肉的鲜嫩，可乐的香醇，以及各种香料带来的独特风味。无论是作为家庭的晚餐，还是朋友聚餐的小菜，都是非常好的选择。希望大家都能尝试自己动手做一道可乐鸡翅，体验烹饪的乐趣，享受美食的魅力。