经典咕噜肉做法，家常美味升级版

在我国的餐桌上，有一道菜是无论南北都能接受的，那就是咕噜肉。这道菜以其独特的口感和丰富的色彩，早已成为我国人餐桌上的经典之作。今天，我将为大家带来一道家常版的咕噜肉做法，让你在家中也能品尝到美味的粤式佳肴。

经典咕噜肉做法，家常美味升级版

我们需要准备的主要食材有：里脊肉、菠萝、番茄、青椒、红椒、鸡蛋、淀粉、盐、糖、白醋、番茄酱、油等。

我们来详细介绍一下这道咕噜肉的做法。

第一步，我们将里脊肉切成小块，然后加入适量的盐、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀后腌制大约二十分钟。

第二步，我们将腌制好的里脊肉块裹上面包糠，然后放入热锅中炸至金黄捞出备用。

第三步，我们将番茄、青椒、红椒切成长条状，菠萝切成小块，备用。

第四步，我们将锅中的油加热，放入裹好面包糠的里脊肉块，炸至表面金黄，捞出备用。

第五步，我们将番茄酱、糖、白醋、番茄酱、油混合在一起，熬制成糖醋汁。

第六步，我们将炸好的里脊肉块放入糖醋汁中翻炒均匀，让每一块肉都裹满糖醋汁。

第七步，我们将菠萝、番茄、青椒、红椒一起放入锅中，翻炒均匀。

第八步，我们可以将咕噜肉盖上锅盖，焖煮一会儿，直到咕噜肉完全入味。

第九步，最后一步，我们将咕噜肉盛出，撒上一些葱花，即可享用。

小贴士：

1. 炸肉的时候火不要太大，否则容易外焦里生。

2. 配菜辣椒最好选择红绿搭配，这样看起来更有食欲。

3. 在制作糖醋汁的时候，可以根据自己的口味加入适量的盐和白醋。

经典咕噜肉做法，家常美味升级版

这道咕噜肉的做法非常简单，而且味道鲜美，无论是大人还是孩子都会喜爱。希望大家能喜爱这道家常版的咕噜肉，也欢迎大家在评论区分享你们的制作经验和心得。