美味鸡翅的家常制作方法

在我国的家庭餐桌上，鸡翅是一道非常受欢迎的菜肴。它的口感鲜嫩多汁，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。今天，我就为大家分享一道美味的家常版三汁鸡翅的制作方法，简单易学，口感独特，非常适合家庭制作。

美味鸡翅的家常制作方法

我们需要准备的食材有：鸡翅、红薯、洋葱、胡萝卜、土豆、青椒、姜、蒜、香菜、蚝油、番茄酱、甜面酱、生抽、盐、芝麻、白糖、料酒。

我们来详细介绍一下这道菜的制作过程：

1. 鸡翅的处理：将鸡翅放入清水中浸泡出血水，再用清水反复清洗干净。然后，在鸡翅上切上花刀，放入大碗中。打入一个鸡蛋，加入生姜、青葱、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、生抽，充分抓匀后加入淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

2. 配料的处理：将红薯、洋葱、胡萝卜、土豆切成块；青椒、红椒去籽切成小段；姜切片，蒜切末，香菜切碎备用。

3. 锅中倒入适量的油，油热后将鸡翅放入锅中，用中火将鸡翅两面煎至金黄色，然后捞出备用。

4. 将锅中的油倒出，留少许底油，放入姜片、蒜末炒香。然后，将煎好的鸡翅放入锅中，加入蚝油、番茄酱、甜面酱、生抽、盐、白糖、料酒，翻炒均匀。

5. 加入切好的红薯、洋葱、胡萝卜、土豆块，翻炒均匀。然后，加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮20分钟。

6. 加入切好的青椒、红椒段，翻炒均匀。待汤汁收浓后，撒上香菜碎，即可出锅。

这就是一道美味的家常版三汁鸡翅的制作方法。这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合全家人享用。而且，这道菜的制作过程非常简单，即使是厨房新手也能轻松掌握。

美味鸡翅的家常制作方法

这道家常版三汁鸡翅不仅口感鲜美，营养丰富，而且制作过程简单，非常适合家庭制作。无论是作为家庭的晚餐，还是朋友聚餐的选择，都是非常好的选择。希望大家能够喜爱这道菜，并能够在自己的家中尝试制作。