可乐鸡翅正宗做法视频：详细步骤演示，新手也能轻松掌握！

可乐鸡翅，一道色香味俱佳的家常菜，以其独特的口感和简单的烹饪方法，受到了广大食客的喜爱。今天，就让我来为大家分享这道美味的可乐鸡翅的正宗做法，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美食。

可乐鸡翅正宗做法视频：详细步骤演示，新手也能轻松掌握！

我们来看看所需的食材：鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜片、葱段、蒜瓣、干辣椒、料酒、盐、糖。这些食材虽然看起来很简单，但它们却能成就一道美味的可乐鸡翅。

让我们开始制作过程：

1. 将鸡翅洗净，中间用刀划几刀，这样能让鸡翅更加入味。然后放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后沥干水分备用。

2. 取一个平底锅，倒入适量的油，油热后将鸡翅放入锅中，中小火将鸡翅两面翻煎至微黄色，这个过程大约需要5分钟。

3. 将煎好的鸡翅捞出，倒掉锅中的油，然后重新倒入适量的油，放入姜片、葱段、蒜瓣、干辣椒煸炒出香味。

4. 把鸡翅重新放入锅中，加入料酒，继续翻炒至鸡肉表面微红。

5. 倒入生抽、老抽，翻炒均匀，让鸡翅充分吸收调料的味道。

6. 倒入可乐，以及适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

7. 待汤汁变成三分之一时，加入适量的盐和糖进行调味，让鸡翅更美味。

8. 当汤汁收浓后，即可关火，将鸡翅盛出，撒上葱花，一道美味的可乐鸡翅就完成了。

小贴士：

1. 在炖煮鸡翅的过程中，一定要慢火烧煮，这样才能让鸡翅更加入味，而且胶原蛋白等有效成分也需要长时间烧煮才能溶化。

2. 在煎鸡翅的时候，要注意控制火候，避免鸡翅糊锅。

3. 在调味的时候，可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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：这道可乐鸡翅的制作过程非常简单，只需几分钟就可以完成。而且，它的味道鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或者自己享用。所以，快去尝试一下这道美味的可乐鸡翅吧！