玉米排骨汤简易美味做法

导语：秋冬季节，一碗热腾腾的玉米排骨汤无疑是最能温暖人心的美食。今天，就让我来为大家详细介绍一下如何在家轻松做出一道既营养丰富又美味的玉米排骨汤吧！

玉米排骨汤简易美味做法

一、所需材料

1. 半根玉米，剁成你喜爱的任意形状后装碗里备用。

2. 将去皮的胡萝卜切成滚刀块，再将买来的一根排骨剁成小块。

3. 排骨需要先焯水，以去除血水和杂质。

4. 玉米、胡萝卜、排骨、姜片、葱段等。

二、步骤

1. 排骨洗净，剁成小块，放入锅中，加入适量的水、姜片、葱段，料酒去腥。

2. 水开后，捞出排骨，再次清洗干净。

3. 玉米、胡萝卜洗净，切成滚刀块。

4. 将处理好的排骨、玉米、胡萝卜、姜片、葱段放入砂锅中，加入足够的水。

5. 大火烧开后转小火慢炖，炖至排骨和玉米熟烂，胡萝卜变软。

6. 最后加入适量的盐，搅拌均匀，出锅即可。

三、小贴士

1. 排骨要提前焯水，这样可以去除血水和杂质，使汤更加清澈。

2. 玉米和胡萝卜可以根据个人口味添加或减少。

3. 在炖的过程中，要保持砂锅的盖子稍微打开，以便让汤保持微沸状态，这样可以使汤更鲜美。

4. 如果想增加营养价值，可以在汤中加入一些红枣、枸杞等药材。

玉米排骨汤简易美味做法

玉米排骨汤是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人享用。在寒冷的冬日里，为自己和家人炖上一锅热腾腾的玉米排骨汤，享受这份温馨与美好吧！