素意大利面家常做法：简单易学美味可口营养丰富

作为一道经典的西式面食，素意大利面以其独特的口感和丰富的营养价值受到了人们的喜爱。今天，就让我们一起来学习如何在家中轻松制作一道美味的素意大利面吧！

素意大利面家常做法：简单易学美味可口营养丰富

二、所需材料

1. 颗粒面（或称通心粉）100克

2. 黄油适量

3. 芦笋碎适量

4. 豆干、所有菌菇各适量

5. 西葫芦瓜、红椒、洋葱等蔬菜适量

6. 罗勒叶适量

7. 黑胡椒碎、盐、胡椒粉适量

8. 鸡蛋1个

9. 番茄1个

10. 洋葱1个

三、步骤

1. 将颗粒面按照包装上的指示煮熟，然后沥干水分备用。

2. 在煎锅中用中火将西葫芦瓜、红椒、洋葱在橄榄油里煎到变软。将颗粒面和蔬菜拌均匀，并加盐和胡椒粉调味即可。

3. 用小刀刮一块黄油，备用。

4. 将菌菇碎和豆干碎一起入锅翻炒，直至香味四溢。

5. 将炒好的蔬菜和菌菇豆干碎混合到煮熟的颗粒面上，搅拌均匀。

6. 最后撒上适量的罗勒叶和黑胡椒碎，让味道更加丰富。

四、小贴士

1. 煮意面的时间可以根据个人口味进行调整，以达到喜爱的软硬程度。

2. 在炒蔬菜时，可以适当加入一些橄榄油，以增加菜肴的健康成分。

3. 如果想要增加更多的口感和营养，可以在蔬菜中加入其他如青椒、西兰花等蔬菜。

五、结尾

素意大利面家常做法：简单易学美味可口营养丰富

通过简单的步骤和常见的食材，我们就可以在家中轻松制作一道美味的素意大利面。这道美食不仅美味可口，而且营养丰富，适合全家大小享用。不妨在这个周末尝试一下吧！