简易版米粉蒸虾的家常做法，美味可口，营养丰富

在我国的美食文化中，米粉蒸虾是一道极具特色的家常菜。这道菜色香味俱佳，营养丰富，受到了广大食客的喜爱。下面，我们就来详细介绍一下这道美味的米粉蒸虾的制作过程。

简易版米粉蒸虾的家常做法，美味可口，营养丰富

主料：虾10只、米粉两扎。

配料：蒜蓉、葱花。

调料：油、盐、鸡精、蚝油、酱油。

【步骤】

1. 我们将虾处理干净。虾背部切开，虾线抓到，去头，然后洗干净。

2. 将泡好的米粉捞出，沥干水分，放入一个盆中备用。

3. 准备一个小碗，倒入适量的米粉，将腌制好的虾均匀裹上一层米粉。

4. 依次把所有的虾都裹上米粉，然后摆放在碟子内。

5. 锅中加水烧开，然后放入虾蒸制10分钟。

6. 蒸好的虾取出，撒上蒜蓉、葱花。

7. 另起锅，倒入适量的油，烧热后放入蒜末、蚝油、生抽中火炒香。

8. 将炒好的蒜蓉酱均匀地浇在虾上。

9. 锅中加水烧开，水开后放入蒸好的虾，继续蒸5分钟。

10. 蒸好的虾取出，倒出盘中的汤汁，撒上葱花，淋上热油即可。

【小贴士】

1. 虾的处理过程中要注意卫生，避免污染。

2. 虾背上的黑线一定要去掉，否则会影响口感。

3. 蒸的时间不宜过长，以免影响口感。

4. 可以根据个人口味添加辣椒等调料。

【结尾】

简易版米粉蒸虾的家常做法，美味可口，营养丰富

米粉蒸虾是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感独特。这道菜的制作过程并不复杂，只需按照上述步骤进行操作，就能在家中轻松享受到餐厅级别的美食。快来尝试一下吧，让家人品尝到这道美味的米粉蒸虾！