简单美味的娃娃菜家常做法

娃娃菜，又叫球甘蓝，是一种非常受欢迎的家常蔬菜。它口感爽脆，营养丰富，富含维生素C、钙、磷等多种营养成分，具有很好的保健作用。那么如何在家中轻松烹饪一道美味的娃娃菜呢？本文将为你详细介绍几种简单又美味的娃娃菜家常做法。

一、蒜蓉娃娃菜

1. 食材准备：娃娃菜若干，大蒜适量。

2. 制作方法：

– 将娃娃菜洗净切段，大蒜切末。

– 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

– 加入娃娃菜翻炒至软，加入适量盐和鸡精调味即可。

二、上汤娃娃菜

1. 食材准备：娃娃菜若干，香菇适量，瘦肉适量，清鸡汤宝1包，盐、鸡精适量。

2. 制作方法：

– 将娃娃菜洗净切段，香菇切片，瘦肉切丝。

– 热锅凉油，放入瘦肉丝煸炒至变色。

– 加入香菇和适量清鸡汤宝，煮开后加入娃娃菜，煮至软烂。

– 最后加入适量盐和鸡精调味即可。

三、凉拌娃娃菜

1. 食材准备：娃娃菜若干，醋、生抽、糖、盐、红干椒适量。

2. 制作方法：

– 将娃娃菜撕片洗净控干水分，焯水后摆放到盘中。

– 加入适量醋、生抽、糖及盐，红干椒切丝码在上面。

– 烧一点热油，浇在辣椒丝上。吃前拌匀即可。

四、皮蛋娃娃菜

1. 食材准备：娃娃菜若干，皮蛋适量，蒜适量。

2. 制作方法：

– 将娃娃菜洗净切段，皮蛋剥皮切成小块，蒜切末。

– 锅里放水，烧开，放入娃娃菜焯一下，捞出。

– 炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入蒜末爆香。

– 放入皮蛋翻炒，倒入小半碗水。

– 放入一个浓汤宝，把浓汤宝融化。

– 放入焯好的娃娃菜，大火烧开，烧煮片刻即可出锅。

五、黑木耳娃娃菜

1. 食材准备：娃娃菜若干，粉丝适量，胡萝卜适量，香菜梗适量，大蒜适量，黑木耳适量。

2. 制作方法：

– 将娃娃菜撕片洗净控干水分，焯水后摆放到盘中。

– 锅里放油，鸡蛋在锅中摊饼，我的边缘有点粘锅了。

– 翻面，盛出，底部有点焦了。

– 把粉丝、胡萝卜、香菜梗、黑木耳分别烫熟备用。

– 炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入大蒜爆香。

– 放入娃娃菜翻炒，倒入粉丝、胡萝卜、香菜梗、黑木耳，翻炒均匀。

– 加入适量盐和鸡精调味即可。

简单美味的娃娃菜家常做法

以上就是几种简单又美味的娃娃菜家常做法，相信你一定会喜爱的。无论你喜爱哪一种做法，只要用心去做，都能品尝到娃娃菜的美味。希望你在享受美食的同时，也能感受到其中的幸福和满足。