家常糖醋排骨视频教程（详细步骤美味可口新手必学）

在我国的家常菜中，糖醋排骨是一道非常受欢迎的菜肴。它色香味俱佳，口感酸甜适口，无论是大人还是孩子都喜爱吃。这道菜的制作过程并不复杂，只需要掌握好糖和醋的比例，就能在家中轻松制作出美味的糖醋排骨。下面我将为大家详细介绍一下糖醋排骨的制作方法，让你在家也能享受到餐厅级别的美食。

家常糖醋排骨视频教程（详细步骤美味可口新手必学）

我们需要准备以下食材：排骨、白醋、白糖、生抽、老抽、料酒、生姜、葱段、大蒜、淀粉、盐。

我们来详细讲解糖醋排骨的制作步骤：

1. 将排骨洗净后切成小块，用开水焯水去腥味。捞出备用。

2. 取一个小碗，放入适量的白糖、白醋、生抽、老抽、料酒、生姜末、葱段、大蒜末，搅拌均匀，调成糖醋汁。

3. 在锅中倒入足够的油，烧热后将焯好水的排骨块放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。

4. 将煎好的排骨捞出沥油，放在盘子里备用。

5. 另起锅，倒入适量的油，放入生姜末、葱段、大蒜末，煸炒出香味。

6. 将调好的糖醋汁倒入锅中，烧开后转小火，让糖醋汁慢慢熬制。

7. 当糖醋汁变得粘稠时，将煎好的排骨放入锅中，翻炒均匀，使排骨充分裹上糖醋汁。

8. 加入适量的盐进行调味，翻炒均匀后关火，让排骨在锅中稍微焖一下。

9. 将糖醋排骨盛出，撒上葱花点缀即可。

家常糖醋排骨视频教程（详细步骤美味可口新手必学）

以上就是糖醋排骨的制作方法，相信通过这个详细的步骤介绍，你一定能够在家轻松制作出美味的糖醋排骨。这款菜肴不仅营养丰富，而且味道鲜美，是家庭聚餐的理想选择。希望你在尝试制作的过程中能感受到糖醋排骨的美味，也祝你做出一道道美味的家常菜，享受生活的美好。