经典炝拌土豆丝家常做法，美味可口又简单易学

炝拌土豆丝，一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且简单易学。土豆丝口感细腻，入口即化，搭配各种蔬菜和调料，味道更是美妙无比。今天我就来给大家分享一下这道美味的炝拌土豆丝的家常做法。

经典炝拌土豆丝家常做法，美味可口又简单易学

我们需要准备的食材有：土豆、胡萝卜、青椒、大蒜、香菜、生抽、陈醋、香油、白糖、食盐。

第一步，我们将土豆去皮，然后用刨丝器将土豆切成细丝，放进凉水中浸泡一段时间，这样可以去除土豆丝中的淀粉，使炒出来的土豆丝更加脆爽。

第二步，我们把胡萝卜、青椒也切成丝，大蒜切末，香菜切段备用。

第三步，我们在锅里烧开水，把土豆丝放进水里焯烫一下，然后捞出过冷水，这样可以让土豆丝更加脆爽。

第四步，我们开始调汁。在碗里放入生抽、陈醋、香油、白糖、食盐，搅拌均匀。

第五步，我们把土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝、蒜末、香菜段放入大碗中，然后浇上调好的汁，搅拌均匀。

第六步，让这道美味的炝拌土豆丝就可以端上桌了。

关于小贴士，我们在做炝拌土豆丝的时候，要注意几点。土豆丝要放在凉水中多泡一会，这样可以使土豆丝更加脆爽；我们在调味汁的时候，可以根据个人口味适量增减调料；炝拌土豆丝虽然简单，但是也要注重卫生，避免食物中毒。

经典炝拌土豆丝家常做法，美味可口又简单易学

炝拌土豆丝是一道非常受欢迎的家常菜，无论是大人还是孩子，都非常喜爱吃。而且，这道菜的制作过程也非常简单，只要按照我分享的步骤来做，你也可以轻松在家做出美味的炝拌土豆丝。快来尝试吧！