简易版：家常糯米饭的做法

家常糯米饭是我国传统的一道美食，以其独特的口感和丰富的营养深受人们的喜爱。这道菜的制作过程并不复杂，而且所需的食材非常常见，所以无论是新手厨师还是烹饪达人，都可以轻松掌握。我将为大家详细介绍一下家常糯米饭的做法，让您在家也能品尝到妈妈的味道，感受到家的温馨。

简易版：家常糯米饭的做法

所需材料：糯米、五花肉、豌豆、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、食用油

步骤：

1. 准备食材：五花肉切成小块，豌豆剥去壳洗净，葱姜蒜切末备用。

2. 腌制五花肉：在一个碗中加入料酒、胡椒粉、生姜粉，然后将五花肉粒放入碗中，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 炒制五花肉：锅里倒入适量食用油，将腌制好的五花肉粒放入锅中，中火翻炒至金黄色，盛出备用。

4. 炒香豌豆：锅里再次倒入适量食用油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入豌豆，中火翻炒至豌豆熟透。

5. 煮糯米：提前将糯米洗净后浸泡3-5个小时，然后用电饭煲按照正常的煮饭模式煮熟糯米。

6. 调制酱料：将煮熟的糯米、豌豆、炒好的五花肉粒放入一个大碗中，加入适量的生抽、老抽、盐，搅拌均匀，制成糯米饭的酱汁。

7. 装盘：将调制好的糯米饭酱汁倒入盘中，然后在上面撒上葱花、香菜等点缀，即可上桌享用。

小贴士：

1. 在煮糯米的过程中，一定要确保水量适中，过多或过少都会影响口感。

2. 在炒五花肉时，要用中火翻炒，避免火太大导致肉质变硬。

3. 调制酱汁时，可以根据个人口味适量增减调料的用量。

简易版：家常糯米饭的做法

家常糯米饭是一道简单又美味的家常菜，它承载着我们对家的思念和对母亲的眷恋。无论是在家中自己动手制作，还是在餐厅品尝，都能让我们感受到那份温馨和幸福。希望这份家常糯米饭的做法能为您带来一份美好的回忆，让您在家中也能品尝到妈妈的味道。