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学习早餐不是很难，一般3-10天左右可以掌握很多品类了。去早餐店大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到核心的技术。如果零基础想学习早餐最好选择正规的学校，对比综合考虑一下，包括学费跟课程及教学质量。现在很多开早餐店的，所以这方面前途还是很不错的。

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比如，小吃系列有：沙县小吃、开心花甲、广式烧腊、铁板烧、铁板鱿鱼、麻辣烫、烤面筋、凉皮、萝卜牛杂、泡椒凤爪、章鱼小丸子、米豆腐等等。

早餐系列有：广式肠粉、石磨肠粉、小笼包、无矾油条、精美点心、包子馒头、千里香馄饨、灌汤包等等。