小吃培训机构排名前十

记得之前楼下烙烧饼挺赚钱的,天天下午排队,你可以去试试,看装备挺简单的,多层烤箱,发面三大塑料盆,后来累生病住院了,这夫妻俩年纪大了,确实不易常年干体力活,如果是年轻人还是可以尝试一下的,可以再煮些麻辣的副食品搭配着。

小吃培训机构排名前十,下面贴出这个培训内容,供需要的朋友去查询做法、配方、教学、机构分布、费用等情况:

小吃之包子的做法:

【做法】

【1】先来调馅,干菜(用的是干油菜)用冷水泡软切碎,泡软大概需要2个小时,用冷水泡会味道会更香,干菜也可以换成新鲜蔬菜。粉条用冷水泡软切碎,粉条用冷水泡口感更劲道,可以和干菜同时泡。

【2】锅中多放点食用油,放入葱姜末炸出香味,放肉末炒变色,倒入干菜末粉条末,加入盐、生抽、蚝油、辣椒粉、五香粉搅拌均匀,装盘备用。

辣椒可以根据个人口味进行增减。馅料里的肉,可炒可不炒,个人感觉肉炒一下更香。

【3】馅调好后来和面,面粉加入酵母搅拌均匀,加入温水,搅拌成絮状,揉成软硬适中的光滑面团,因为面粉吸水性不同,水的用量会有少许偏差。

【4】面团揉好后不用发酵,搓成条,切成小剂子,擀成中间厚四周薄的面片,放上馅料包包子。

【5】包子底部粘少许面粉防粘,放在案板上,盖上笼布或保鲜膜,进行饧发。春夏秋比较暖和,大概20到30分钟左右,变得胖乎乎,拿着轻飘飘的就好了。蒸屉上刷油或铺上笼布,放入包子,中间留一点空隙。

【6】开水上锅,中火蒸20分钟,如果锅盖上有出气孔,可以用布盖住,时间到后再关火焖5分钟出锅,这两种是防包子突然遇冷空气回缩。水不要离包子底部太近,太近了让蒸屉上积水,包子易烂底。

【7】香喷喷的干菜肉包子就做好了。

除了上面的,还有有很多小吃可以在家里做的,像卤鸭掌,钵仔糕,凉皮,还有手抓饼都可以在家里简单的制作。

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