中国34省最全特色小吃(一)

1、黑龙江:

杀猪菜,马迭尔冰棍,鸡西冷面,大庆坑烤,黄米切糕,大庆扒鸡,哈尔滨红肠,黑龙江炸三角,齐齐哈尔烤肉,大列巴,玫瑰酥饼,烤冷面,锅烙,松仁小肚,香炸鹌鹑。

2、吉林:

锅包肉,长春酱肉黑龙江肉火烧,延吉冷面、伊通烧鸽子、鸡汤豆腐串、李连贵熏肉大饼、煎粉、长春酱肉、松原蒙古族馅饼,白肉血肠,尹通烧鸽子,乌拉满族火锅,李连贯熏肉大饼,鸡汤豆腐串,家鸡榛蘑粉,清蒸白鱼,长白山珍宴会,雪衣豆沙,筱筱火勺,粘豆包,烧灯碗,吉林锅贴,吉林砂锅老豆腐,三套碗,长春老茂生糖果,烧鹿尾,长春朝鲜冷面,鼎丰真糕点,长春蹄花丝,桦甸白瓜籽,吊炉饼,烧鸽子。

3、辽宁:

鲅鱼饼子,三鲜韭菜盒,城特色馅饼,海城耿庄大蒜,沈阳马家烧麦,西丰大榛子,大连黑蒜,东北大拉皮、辽菜、烤肉串、鸡架、老边饺子,朝鲜冷面,烤猪蹄,海鲜焖子,海城馅饼,炒馇子,咸鱼饼子,牛肉火勺,葱花缸炉,沟帮子熏鸡,辽阳塔糖,小市羊汤,喇嘛糕,老边饺子,沈阳抻面鸡架,大连铁板鱿鱼,抚顺麻辣拌,海城牛庄馅饼,锦州小烤串,本溪小市羊汤,盘锦河蟹,葫芦岛绥中粘豆包,丹东焖子,酸菜汆白肉,

4、内蒙古:

发菜,哈达饼,秘制天鹅蛋,奶皮子、奶酪、牛肉干、马奶酒,买豆腐,莜面、酿皮 ,有焖烤全羊、手把肉、牛肉干、烧麦、涮羊肉、烩菜赤峰对夹、丰镇月饼、卓资山熏鸡、包头茶汤、呼市焙子、武川莜面、布里亚特包子,巴林石、科尔沁肥牛肉、扎兰屯黑木耳、清水河小香米、扎兰屯沙果、乌珠穆沁羊肉、固阳燕麦、内蒙古肉苁蓉、太和小米、昭乌达肉羊,扎兰屯沙果,手把肉,烤全羊,哈达饼,羊肉松。

5、新疆:

烤包子,羊肉串,烤鱼,拉条子,抓饭,纳仁,油塔子,奶疙瘩,玛仁糖,切糕,馕饼,卡瓦斯,麻辣面筋,大盘鸡,伊利手工冰激凌,椒麻鸡,九碗三行子,馕包肉,海陆空烧烤,胡尔达克,面肺子&米肠子,馓子,夹沙,熏马肠,胡辣羊蹄,酸奶粽子,手工酸奶刨冰,奶啤。

6、西藏:

青稞酒,酥油茶,藏面,糌粑,血肠,甜茶,藏面,加加面,酥油茶,麻森,古突,卡塞,、藏香猪、藏香鸡、酥油茶、牦牛肉、藏式酸奶、藏式巧克力、蘑菇炖羊肉、虫草炖雪鸡、青稞酒、鲁朗石锅鸡、羊血肠、奶渣包子、生牛肉酱、西藏沙拉、甜茶、土豆包子、酥酪糕、人参果饭、帕扎玛果,牦牛肉,牦牛酸奶。

7、宁夏:

烩羊杂碎、涮羊肉,羊肉串、锅盔、烩羊肉、手抓、清炖羊肉、羊羔肉肉夹馍、羊肉水饺、手撕土鸡、拉面、炒刀削面、韭菜盒子、盖碗茶、枸杞奶,黄渠桥羊羔肉、中宁清炖土鸡、炒糊饽、手抓羊肉、同心碗蒸羊羔肉、羊杂碎、清炖羊肉、羊肉泡馍、手撕土鸡,粘糕、宁夏粉汤饺子、豆花鱼头、银川羊羔肉、酿皮子、米黄子、香酥鸡,糖醋黄河鲤鱼,红枣糕,炒杂酱面,烤豆腐,羊肉老搓面,蒿子面,燕面揉揉,中卫素杂烩,羊排小揪面,吴忠手抓羊肉。

8、青海:

羊杂碎,手抓牛肉,杂面片,青海酿皮、青海甜醅、尕面片、焜锅馍馍,青海奶皮,羊肠面,生门闷羊羔肉,手抓羊肉,青稞饼,尕面片,狗浇尿,沙罐奶茶,寸寸,、蹬渣皮,翻跟斗,长面,发菜蒸蛋,炮仗面,干板鱼。

9、甘肃:

兰州酿皮,活糖油糕,糖锅盔,张掖搓鱼子、河州包子、拔疙瘩、羊肉垫卷子,甘肃浆水面,静宁烧鸡,天水呱呱,东乡手抓,武威面皮,拔疙瘩,兰州牛肉面,玉米珍珍,敦煌驴肉黄面,酒泉糊锅,康县羊肉烧饼,武都烤鱼,陇南酥肉,永登豆腐脑,武威驼掌面,定西酥肉面,嘉峪关油泼面,临夏马肠,西宁羊肉串,武威三大套车,羊肉卷子。

10、陕西:

羊肉泡馍,肉夹馍,葫芦头,陕西凉皮,臊子面,biangbiang面,金线油塔,岐山擀面皮,陕西锅盔,陕西饸饹面,千层油酥饼,贾三灌汤包,浆水鱼鱼,酸汤饺子,粉汤羊血,洋芋糍粑,扶风一口香,、豆皮涮牛肚,桂花糕,水晶饼,梆梆肉,削筋面,辣子蒜羊血卤汁凉粉,钟楼小奶糕,清真酸梅汤,豆花泡馍,绿豆糕,柿子糊塔,油茶麻花,汉中热面皮,油炸元宵,油泼面,礼泉烙面,甑糕,户县摆汤面,裤带面,枣沫糊,老潼关肉夹馍,驴蹄子面,蓼花糖,包谷榛,安康蒸面,醋粉,石子馍,彬县御面。

11、山西:

搓鱼钱,太原拉面,面茶,猫耳朵,百花稍梅,太原头脑,羊杂割,莜面栲栳栳,长子猪头肉,鸡蛋醪糟,羊拐弯,石头饼,应州牛腰,上党腊驴肉,稷山麻花,油面儿,平顺闷菜丝儿,柳林碗拖,原平锅魁,寿阳香干,壶关口水猪肝,壶关羊汤,牛肉丸子面,揪片儿,浑源凉粉,平遥牛肉,绛县烧饼夹肉,永济牛肉饺子,玉米蒸面疙瘩,拨烂子,清徐灌肠,太谷饼,三和面,太原老豆腐,临猗酱玉瓜,豌豆糕,大同兔头,油茶,扯面,油布袋,烧大葱,北相羊肉胡卜,琪炒,蘸片子,稷山酿菜,桂花元宵,炒恶。

12、河北:

驴肉火烧,煎饼合子,牛肉罩饼,李连贵熏肉大饼,驴肉火烧 ,蜂蜜麻糖,酱汁瓦块鱼 ,烤大虾 ,邢台道口烧鸡,杨长子火腿肠 ,承德凉粉,深州蜜桃,承德驴打滚,沧州冬菜、大枣,回记绿豆糕,清宫御膳银丝杂面,鲜花玫瑰饼,槐茂酱菜,拨御面 ,四条包子,唐山虾酱,白肉罩火烧 ,任丘茄子饼,万字扣肉 ,宣化油面窝窝 ,柴沟堡熏肉 ,抓炒全鱼,白运章包子,棋子饶饼,邯郸郭八火烧,老槐树烧饼,廊坊香河清真肉饼,博爱浆面条,南沙饼 ,长城饽椤饼,麻酱烧饼,义盛永熏鸡,地瓜果脯,棋子烧饼,石家庄缸炉烧饼,邯郸豆沫,河北包子,平泉羊汤,石家庄熏肉,唐山饹馇,薛家窝头,保定白运章包子,黄骅烧饼,河间驴肉火烧,临西二哥卷饼,曲周曲面、南沙饼,白肉罩火烧。

13、四川:

兔儿面、廖排骨、侃膳斋棒棒鸡、祥和祥小吃、藤椒抄手、棒棒鸡、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、泸州泡粑,泸州猪儿粑,泸州小笼包子,泸州糍粑,泸州高粱粑粑,泸州黄粑,高汤水饺,泸州醪糟汤圆,泸州锅魁,梅花饺,枣糕,五香糕,窖沙珍珠丸,泸州白果鸡,弥陀风雪糕,两河桃片,泸州凉糕,黄粑泸州白糕,泸州葡萄仿,泸州冰糖蹄花,,泸州萝卜半汤鱼,纳溪泡糖,广元蒸凉面,罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、灯影牛肉,川北凉粉,奶汤面,炖鸡面,梓潼酥饼,白橙糖,鳝鱼鸡蛋卷,桃米炒蛋,樱桃蜜饯,窝丝糖,酥心脆糖,寿星桔蜜饯,平都牛肉松,蜜橙皮,鱼香肉丝,宫保鸡丁,渣渣面,辣子鸡,腊肉,冰粉,凉虾,豆腐脑

14、贵州:

荷叶糍粑,丝娃娃,贵阳肠旺面,遵义羊肉粉,花溪牛肉粉,遵义豆花面,都匀冲冲糕,毕节汤圆,贵阳米豆腐,贵阳豆腐圆子,水城羊肉粉,酸汤砂锅粉,糟辣脆皮鱼酸汤鱼,青岩豆腐,雷家豆腐圆子,花溪牛肉粉,但家香酥鸭,糯米饭,烤洋芋,贵阳鸡肉饼,恋爱豆腐果。

15、重庆:

怪味胡豆,小面,麻圆,老麻抄手,重庆小面、酸辣粉、陈麻花、山城小汤圆、涪陵油醪糟、抄手、鸡汁锅贴、九园包子、江津米花糖、灯影牛肉,特色抓抓鸡,串串火锅,烤苕皮干,梅菜扣肉饼,卤肥肠,嵌糕,烤米线,热灰粑,滑肉,泡坛醉鸭,熨斗糕,豆花面,白市驿板鸭,陈麻花,烤脑花,合川桃片。

16、云南:

小米糕,豆花米线,小锅饵丝,过桥米线、小锅米线、腾冲饵块、建水烧豆腐、曲靖蒸饵丝,鲜花饼,丽江粑粑,大理乳扇,大救驾,苦荞粑粑,玫瑰米凉虾,蒙自年糕,抓抓粉,抓抓粉,洋芋粑粑,扎沫,九溪糍粑,江川三道菜,酥饼,澄江藕粉,破酥包子,凉米线,火腿月饼,竹筒饭,糯米肠,竹虫,野生菌,宜良烤鸭。

17、海南:

海面,冬笋炒牛肉,海南萝卜糕、琼海温泉鹅、碧绿龙虾球、椰子饭、后安粉、海南粉、抱罗粉、甜酸粉、海南煎堆、和乐蟹、椰子糕、港门粉、陵水酸粉、竹筒饭,海南鸡饭,海南清补凉,红烧梅花参,椰香咖喱鸡,椰子糕,藤桥排骨,文昌鸡,加积鸭,东山羊,临高烤乳猪,海南粉。

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