晒晒我家的晚餐,三个家常菜,花钱不多营养美味,网友:接地气儿

哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人

  天气越来越热,很多人说做饭都懒得动了,可是越是这样的天气越是喜欢在家吃饭呀,出去随便一走就是一身汗,所以我特别喜欢在家吃饭,就比如今天的晚餐吧,简单的三个家常菜,出去吃怎么也要两百块吧?在家吃花钱不多营养美味,特别符合家人的口味,全家人都吃得特别开心,连网友们都说,这些菜接地气儿,咱普通人的生活不就是一餐又一餐的家常便饭吗?

  

  今天的晚餐我准备了一条香煎黄花鱼,一个鱼香茄子,一个辣椒炒四季豆,黄鱼是网购的,现在网购生鲜真的很方便,买回来的鱼比去超市卖的新鲜,品质更好价格还更便宜,鱼香茄子是个下饭菜,有这一盘菜我就能吃下三碗米饭啦!四季豆和茄子一样,都是现在的时令蔬菜,大家一定要顺应时节,多吃应季的新鲜蔬菜哦!

  

  应季菜不仅价格便宜,营养价值也是最丰富,口感最佳的时候,夏天是各种瓜果的忘记,像苦瓜冬瓜黄瓜,瓠子茄子,豆角辣椒等等,都可以轮换着经常吃,我每天会更新不同的三餐搭配,喜欢的朋友可以点我头像关注,一起分享每天不重样的家常营养餐。

  

  鱼香茄子做法很多,只要是符合家人口味的就是最正宗的,我今天用的是现成的鱼香料包,不用自己再调鱼香汁了,比较省事,这样做的优点就是每次做出来的味道都能保持一致。

  

  茄子里我放了一点肉末,不多,但是我觉得茄子里一定要带点肉才香,尤其是要带点肥肉,我用了3分肥7分瘦,剁成肉泥先下锅炒香,然后加入配菜,茄子提前用盐腌制过,最后倒进来加一包鱼香汁,再加适量的水焖煮五分钟,出锅前撒上小葱就可以,简单美味超级下饭,这个是酸甜口的,吃起来一点也不辣。

  

  四季豆是我家夏天餐桌上常见的一个菜,我做四季豆的时候喜欢切成细长条,这样更容易炒熟,四季豆也叫梅豆角,如果不充分炒熟,吃的时候就容易中毒,经常在新闻里看到谁家吃了没有煮熟的四季豆,半夜送医等等,所以我喜欢切得细细薄薄的去炒,容易熟。

  

  做法也很简单,这个应该谁家都会吧?我是先把肉丝炒熟,然后下蒜末一起煸炒出香味,再放入切小的四季豆,多翻炒一下,直到四季豆完全变色才放盐出锅,你们是怎么判断四季豆的生熟呢?欢迎在评论区告诉大家。

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