这是我做餐饮的时候收集到的50种小吃配方，现在不干了，全部分享给大家了，建议收藏备用，哪一天转行做餐饮，这都是赚钱的东西。
以上就是我分享的50款小吃配方，包含烧烤、卤肉、串串、面点等小吃配方。
东北酱大骨口感醇厚浓郁，既有骨头的鲜美，又有酱汁的香醇，每一口咬下去，都能感受到汤汁浓郁的香味，回味无穷。
麻辣卤羊蹄口感丰富多样，既有羊蹄本身的劲道口感，又有卤汁的鲜香味道，在麻辣卤水的卤制下，羊蹄味道更加醇厚，卤羊蹄，制作工艺很关键，全程小火慢炖，卤水的搭配也是比较复杂的，因为羊蹄膻味比较重，香料配方比较全面。
油泼面是比较有名的北方小吃，是具有地域代表性的面食，面条劲道十足，入口爽滑细腻，香辣可口，成为人们心中的最爱。
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