家人爱吃的8种小吃做法简单，喷香馋人，嘎嘎香！
夏日热浪里的小清新
一、藜麦蛋糕卷
食材准备：藜麦：50克鸡蛋：3个白糖：10克低筋面粉：80克油：50毫升
做法步骤：
1. 将藜麦提前浸泡30分钟，沥干水分备用。2. 在锅中加入50毫升油，烧热后加入鸡蛋，搅拌均匀。3. 将沥干后的藜麦加入鸡蛋液中，搅拌均匀。4. 加入白糖、低筋面粉，搅拌成面糊。5. 将面糊倒入蛋糕卷模具中，平铺均匀。6. 烤箱预热至180度，将蛋糕卷放入烤箱中烤制20分钟，直到表面金黄酥脆即可。7. 取出后切块，搭配牛奶或酸奶食用，香甜可口。
营养价值：藜麦富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，是一种营养丰富的小吃。
二、芒果糯米饭
食材准备：糯米：适量芒果：2个白糖：适量椰汁：适量红枣：适量玉米淀粉：适量清水：适量
做法步骤：
1. 将糯米提前浸泡一晚，沥干水分备用。2. 芒果切块去核，与白糖、椰汁混合搅拌均匀备用。3. 在锅中加入清水和糯米，加入红枣，煮至糯米熟透。4. 将芒果糯米混合液倒入糯米饭中，加入玉米淀粉搅拌均匀。5. 最后将糯米饭盛入盘中，即可食用。
营养价值：芒果富含维生素C、纤维素等营养成分，糯米含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，是一款适合全家人的美味小吃。
三、手抓饼卷肉饼
食材准备：面粉：适量猪肉馅：适量鸡蛋：2个青椒、红椒：适量油：适量盐、生抽、葱姜蒜：适量白糖：适量五香粉：适量
做法步骤：
1. 将面粉加入适量的水搅拌成面团，醒发一段时间备用。2. 猪肉馅加入盐、生抽、白糖、五香粉等调料搅拌均匀备用。3. 青椒、红椒切丝备用。4. 在平底锅中加入适量的油，将醒好的面团擀成薄饼。5. 在薄饼中加入适量的肉馅和准备好的蔬菜丝，卷成长条状。煎至两面金黄即可食用。6. 可以根据个人口味添加辣椒酱等调料。
营养价值：手抓饼卷肉饼富含蛋白质、碳水化合物等营养成分，适合全家人食用。
四、酸辣粉
食材准备：红薯粉丝、豆芽、豆皮、蔬菜（如青菜、芹菜等）等适量调料包（如酸辣酱、豆瓣酱等）适量蒜末、姜末、辣椒粉等调味料适量盐、鸡精等调味品适量高汤或清水适量香菜末或葱花适量（可选）花生碎或芝麻酱适量（可选）辣椒油或花椒油适量（可选）食用油适量（用于炒制蔬菜）白糖或白醋适量（可选）作为提味剂。糖水淀粉或红薯淀粉适量（可选）用于增加口感和滑嫩度。面粉淀粉（或生粉）少许用于增稠和定型。（注意：根据个人口味和实际情况选择具体的食材和调料。）
做法步骤：1. 将红薯粉丝用温水泡软备用。豆芽和豆皮洗净备用。蔬菜切成适合口感的丝状或片状备用。准备好调料包和调味料备用。准备好食用油和增稠材料备用。如果需要增加口感和滑嫩度，可以添加适量的面粉淀粉或生粉来增加黏稠度。 准备好炒制用的锅具和刀具等必要的工具。 在锅中加入适量的食用油，加热后爆香蒜末、姜末和辣椒粉等调味料。 放入准备好的豆芽、豆皮等蔬菜翻炒至熟透软烂备用。 倒入高汤或清水，放入调味包煮开后转小火慢慢炖煮至入味。 将泡软的粉丝煮至变软烂后捞出备用。 将糖水淀粉或红薯淀粉用水稀释后加入锅中，边煮边搅拌成红薯粉丝的粘稠度备用。 将炒好的蔬菜加入酸辣粉的碗中备用。最后可以撒上花生碎或芝麻酱、辣椒油或花椒油等作为装饰和调味返回搜狐，查看更多
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