柳丝吐绿,春花萌芽,一把把鲜嫩的春菜从土里钻了出来。有人说,让身体感受春天最好的方法,就是把春天“吃进”肚子里。一起来看看这些春日餐桌上,不可少的时令美食都有哪些吧～
凉拌香椿
春季是品尝鲜嫩时蔬的好时节,而香椿,是春天独有的美味。有诗云:雨前椿芽嫩无丝,雨后春芽生木质。所说的就是香椿芽,香椿的做法有很多无论是炒、煎、拌口味都非常独特。
而在江西,人们常将鲜椿凉拌食用,因为鲜椿味道鲜美,还含多种维生素和矿物质,配上江西本地的润心有机山茶油,既保留了鲜椿原有的营养和口感,又为美味增添了一份春日的山茶油清爽。无论是作为开胃菜还是下饭菜,都能让人食欲大增在品尝美食的同时,尽享春季惬意的美好时光!
江西炒米粉
龙年初始,江西米粉火得猝不及防——扎实顶饱、配菜丰富的江西米粉,也许一时之间说不出什么名菜,但就是让人看着都欲罢不能。江西米粉,凭借打工人的热情追捧,一周能上三次热搜,任谁看了不得说一句:“赣菜,出息了!”
而在生机盎然的春季,一碗热气腾腾的江西炒粉对江西人来说,不仅是美味,更是生活的象征。江西炒粉之所以让人回味无穷,主要在于选材的考究,优质米粉是基础,配菜之丰富更是锦上添花。润心有机生榨山茶油的加入,如同画龙点睛之笔,山茶油的清爽口感与米粉的细腻、配菜的鲜美相得益彰让炒粉的味道层次更丰富,营养更均衡。而润心有机生榨山茶油的烟点很高,爆炒也不会产生油烟和有害物质,解除了炒粉常面临的“油烟”难题。
鲫鱼豆腐汤
春季除了蔬菜、水果之外,河里还有一种鱼,在春天也正为鲜嫩,等着我们去品尝——鲫鱼。
在江西乍暖还寒的春天,来上一口奶白浓郁的鲫鱼豆腐汤,是对味蕾的犒赏,更是对身体的温补和滋养。在炖煮鲫鱼汤时,就需要来自江西的润心有机生榨山茶油来增添风味:它的单不饱和脂肪酸高达80%左右,还含有角鲨烯、维生素E、多酚等健康营养元素,一方面提升了汤的风味层次,另一方面它独特的营养,让每一口都充满惊喜与满足!
山茶油可以炒菜吗?了解完上述山茶油春日限定美食,不难发现,它不仅能炒菜,还是很多美食专属的“烹饪搭子”。看了这么多春菜,是不是想要飞奔菜市场购买,或者去田间地头采摘啦!有人说:“让身体感受春天最好的方法,就是把春天吃进肚子里。”快把这些春菜摆上餐桌,与润心有机生榨山茶油感受“食春”的乐趣吧!返回搜狐，查看更多
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