原创周末小吃制作大全：道零添加、美味又健康的食谱

周末小吃制作大全：6道零添加、美味又健康的食谱

一、家常豆腐

简介：

一道家常小炒，简单易做，口感鲜嫩，豆腐软糯，搭配各种家常食材，营养丰富。适合全家人享用。

所需材料：

* 嫩豆腐 500克* 猪肉末 50克* 青蒜或葱段适量* 酱油 1大勺* 生姜末 1小勺* 盐适量* 大蒜末适量* 水淀粉适量

制作方法：

1. 热锅凉油，油热后放入猪肉末煸炒至变色。2. 加入青蒜或葱段继续翻炒。3. 倒入豆腐块，两面煎至金黄色。4. 加入适量的清水，调入酱油、生姜末和盐。5. 大火烧开后转小火炖煮，待豆腐入味后，淋入水淀粉勾芡。6. 大火快速翻炒，使食材均匀入味即可。

营养信息：此菜谱营养均衡，豆腐富含优质蛋白质，猪肉提供丰富的脂肪和蛋白质，搭配多种食材营养互补。

二、孜然烤鸡翅

简介：

一道独特的烧烤小吃，用独特的孜然香气和烤制方法制作而成，肉质鲜嫩多汁，香气四溢。适合家庭聚餐时食用。

所需材料：

* 鸡翅 6-8对（根据人数选择）* 孜然粉适量* 生姜片适量* 盐适量* 黑胡椒粉适量* 料酒适量* 蜂蜜或蜂蜜糖浆适量

制作方法：

1. 将鸡翅清洗干净，用料酒、盐、孜然粉、生姜片腌制20分钟。2. 在烤盘上铺上锡纸或烘焙纸。3. 将腌制好的鸡翅放在烤盘上。4. 使用烤箱或炭火慢烤至表面金黄酥脆。5. 在烤制过程中，刷上适量的蜂蜜糖浆或撒上孜然粉提升香气。6. 中火慢烤至鸡翅完全熟透即可。

营养信息：此菜谱富含蛋白质和多种维生素，特别是孜然有很好的抗氧化作用，有助于提高免疫力。

三、凉拌黄瓜皮蛋

简介：

一道清爽的夏日凉菜，黄瓜皮蛋搭配蒜泥和辣椒油，口感清脆爽口，清爽开胃。适合炎炎夏日消暑食用。

所需材料：

* 黄瓜 1根（约500克）* 皮蛋 2个（约2个）* 大蒜 3瓣，切末* 生抽酱油 2大勺* 米醋 1小勺* 盐适量* 油泼辣子或辣椒油适量（可选）* 白芝麻或黑芝麻适量（装饰用）

制作方法：

1. 将黄瓜洗净切成薄片。皮蛋去壳后切成小块。备用。2. 在碗中加入蒜末、生抽、米醋、盐和适量的油泼辣子或辣椒油拌匀成调味汁。3. 将调味汁淋在黄瓜皮蛋上，撒上适量的白芝麻或黑芝麻点缀即可。4. 静置片刻，让调料和食材充分融合。口感更佳。5. 可根据个人口味增减调料。这道菜适合喜欢清爽口感的朋友食用。

营养信息：此菜谱富含维生素和矿物质，特别是黄瓜富含水分和纤维，有助于消暑和通便。皮蛋也富含蛋白质和微量元素。油泼辣子具有开胃作用。

四、麻辣小龙虾佐料包制作法：自制香辣调料包盛载在家中便捷又美味的小吃中——麻辣小龙虾佐料包是一款简单的家庭自制小龙虾佐料包配方。使用新鲜的调料搭配经典口味调制而成，味道浓郁而不失原汁原味。做法简单易学，让您的小龙虾烹饪过程更加便捷舒适。是家庭聚餐或者朋友聚会的小食首选之一。您可以根据自己的口味进行调整和优化配方。需要注意的是在制作过程中要确保食材的新鲜和卫生，以保证食物的安全和健康。此外，您还可以尝试其他不同口味的佐料包，以满足不同人的口味需求。记得享受美食的同时也要注意健康饮食哦！不妨尝试自制美味的小吃吧！菜品特点在于使用多种天然香料和食材搭配调制而成，口感麻辣鲜香，

返回搜狐，查看更多