因为这6道家常菜,妈妈在附近出名了,真的好吃又香

#万能生活指南#

因为这6道家常菜,妈妈在附近出名了,真的好吃又香。喜欢的朋友可以收藏起来试一试。

香菇炖鸡

材料:干香菇60克,新鲜鸡翅适量,蚝油,生抽,淀粉,白糖,胡椒粉,生姜,葱,大蒜,小米辣,葱段,盐 ,淀粉,豆瓣酱,料酒。

蒜蓉菜心

材料:一把菜心,适量大蒜末,秘制料汁。

料汁:2勺生抽,2勺蚝油,1勺食用油,1勺玉米淀粉,适量盐,半碗冷水。

肉末烧豆腐

材料:猪肉末,一块豆腐,秘制料汁,葱花。

肉末:半勺黑胡椒,1勺料酒,1勺生抽,腌制10分钟。

料汁:1勺生抽,半勺老抽,1勺淀粉,半勺盐,3勺清水。

香辣鸡爪

材料:适量鸡爪,葱姜料酒,大蒜,小米辣,生抽,老抽,蚝油。

家常红烧肉

材料:适量五花肉,葱姜料酒,一把冰糖,葱段,香叶,干辣椒,花椒,生姜,桂皮,2勺生抽,半勺老抽,1勺料酒,半勺蚝油,盐。

青椒酿肉

材料:猪肉末,青椒,生抽,胡椒粉,料酒,葱姜水。

料汁:1勺生抽,1勺老抽,1勺老抽,1勺淀粉,适量盐,半碗清水。

小贴士:

1.喜欢吃辣的可以加多点。

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