逢年过节或者休息我家都会经常制作一些菜，又荤有素的 ，大部分都是肉菜，重要的是做法简单味道好。喜欢的朋友可以收藏起来试一试。
蚝油生菜
材料：一把生抽，适量大蒜末，适量蚝油。
料汁：1勺生抽，1勺蚝油，少许盐，半勺淀粉，适量清水。
红烧猪蹄
材料：一把猪蹄，冰糖，生抽，老抽，葱姜蒜。
蒜香尖椒
材料：适量青椒，大蒜末，秘制料汁。
料汁：2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺陈醋，少许白糖。
板栗鸡翅
材料：适量鸡中翅，葱姜，一把冰糖，葱段，2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，盐， 十三香，板栗，青红椒，白芝麻。
蒜泥白切肉
材料：适量五花肉，葱，姜，料酒，花椒，八角，大蒜，白糖，少许鸡精，3勺生抽，2勺香醋，1勺蚝油。
小贴士：
1.喜欢吃辣的可以加点辣椒，不吃的不加或者少加。
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