最近在网上寻找新菜灵感,脑回路在刷到一个网红小姐姐极力推荐的抹茶火锅后差点死机,因为它长这样:
本着求知的精神详细了解了下它的口味:口味清甜+浓浓的抹茶香,这不就是我们常喝的奶茶吗?拿它做火锅也不是不行,煮一些珍珠、芋圆、椰肉我都能理解,但是你拿来涮肉,还信誓旦旦表示超级好吃???
想到那腥腥甜甜的口感,加上满锅奶茶混合着生肉焯烫出来的血沫子,我实在是有些无力吐槽了。
如它一般反人类的黑暗料理网上还有很多,且均价格不菲,今天阿清整理出8款,看看你吃过几道。
1:榴莲火锅
抹茶火锅的姐妹款,榴莲+螺蛳粉+臭豆腐的组合,分则各自为王,合则事故现场,能想出这种吃法的商家实在是脑路清奇,我先呕为敬!
2:大蒜冰粉
不知道有没有重庆的网友能刷到这条文章,我想问一下这真的是你们那的特色美食吗?真是离谱他妈给离谱开门,离谱到家了。嘴巴里开空调我没体验过,但这东西挺适合做家庭教育,谁家孩子不听话就奖励一根辣椒冰粉,保管收拾的妥妥的。
3:马桶主题餐厅
最早的一家坐落于上海,餐厅内所有设施和菜品都与厕所有关,连座位都是马桶,还有一盘放在马桶里的羊肉,为免引起网友不适,这里就不放了。这创意在哪都是相当炸裂了,还有不少网红打卡,美其名曰:吃的就是一个特别。
特别什么?特别方便吗?
4:泡面小食堂
本质上就是帮你代煮方便面,顶多加再加一点小料,味道并没有什么特别。我觉得自己在家鼓弄水饺是生活情趣,拿超市卖的速冻水饺开饺子店那就实在有点膈应人了,而且一碗面几十块,就这样还有很多网红前仆后继拍照打卡,实在是令人困惑不已。
5:大肠包大葱
做法非常简单粗暴,猪大肠切长段,里面塞入整根大葱,然后放炉子上烤,再刷点烧烤酱、孜然辣椒粉一类。阿清试过一次,肥肠不容易烂就算了,里面的大葱烤过之后软绵绵的,生不生熟不熟还有股烂葱味。一根二三十,现在好像每家烧烤店都有,没有你就是一个不爱学习不懂创新不紧跟潮流的摊主,你就不配拥有客流量。
6:肥肠包榴莲
又是一道重庆美食,重庆果然不愧为“魔都”啊,在那里开店呢老板们是不是不疯魔不成活啊?这臭上加臭的组合,爱吃榴莲的女儿和爱吃肥肠的我,都双双沉默了。
7:脏脏包
我对脏脏包真的没一点膈应,因为它确实还挺好吃,我膈应的是这种吃法。而且风靡一时,有段时间几乎所有晒脏脏包的网红明星都是这样满嘴污渍的摆拍,不是,现在正常成年人谁会这样吃东西?导致我现在看到脏脏包甚至听到都会引起不适。
8:锅铲海鲜
又是一个让我无力吐槽的,且不说每种食材的成熟度能不能一致,烹饪方式该不该统一,就只说这种上菜方式,我给大家上一张图,你们大概就能理解我的崩溃了。
最后我想说:餐饮人寻求创新放开思路本没错,但不能放飞!网红为搏眼球没有下限也可以理解,但不能没有良心。
网络的便捷加速了各地美食的传播速度,也使得整个餐饮风气变得浮躁。
营销>口碑,好看>好吃,用心烹饪干不过网红的一篇软文,实在不知道是我等餐饮人的悲哀还是所有爱吃之人的损失。
我是阿清,一个涉足餐饮行业十余年的小厨娘;关注阿清,持续为您输出吃喝小知识。
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