现在大家都喜欢点外卖,但是干不干净好不好吃吃过一次就知道了。现在的外卖不是那种有店铺经营随便做外卖的,大部分都是小作坊专门做 外卖,卫生条件都不过关。这次分享了几道家常菜的做法,自己做的菜,能吃一辈子,拒绝外卖,自己在家就可以做。
土豆炒肉末
材料:土豆,适量猪肉末,1勺生抽,少许盐,香菜。
豆角焖排骨
材料:葱姜料酒,冰糖,葱蒜,干辣椒,花椒,八角,香叶,桂皮,1勺豆瓣酱,1勺生抽,半勺老抽,豆角,少许盐。
苦瓜炒蛋
材料:2个鸡蛋,适量苦瓜,大蒜末,盐,鸡精,1勺生抽。
酸辣藕丝
材料:葱姜蒜,干辣椒,少许盐,1勺香醋,生抽,莲藕。
爆炒香辣花甲
材料:适量花甲,大蒜末,辣椒碎,葱段,
酱汁:2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,少许白糖,1勺淀粉,小半碗清水。
黄瓜炒肉丝
材料:一根黄瓜,适量瘦肉,少许盐。
腌制:瘦肉切丝加1勺生抽,1勺淀粉抓匀后加1勺油抓匀腌制15分钟。
小贴士:
1.口味自由调整,喜欢吃辣的就加多点。
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