西兰花,又叫花椰菜,是生活中非常常见的一种蔬菜,其营养价值丰富,口感鲜美,备受人们的喜爱。今天,就让我们一起来学习如何在家中轻松制作一道美味的家常版西兰花吧!
家常版西兰花做法:简单易学,营养美味
1. 西兰花:500克
2. 瘦肉:150克
3. 大蒜:适量
4. 生姜:适量
5. 生抽:适量
6. 料酒:适量
7. 花椒粉:适量
8. 胡椒粉:适量
9. 盐:适量
10. 淀粉:适量
二、步骤
1. 将西兰花切成块状,清洗干净后,永热水焯一下,然后凉水过凉后捞出沥干水分备用。
2. 瘦肉切片,加入适量生抽、料酒、生姜粉、花椒粉、胡椒粉、一点盐,一勺淀粉,腌制15分钟。
3. 西兰花准备好后,开始烹饪。在锅中倒入适量的食用油,烧热后放入大蒜末,爆香。
4. 放入腌制好的瘦肉,翻炒至肉变色,加入味霖,翻炒均匀。
5. 此时,我们可以看到肉已经完全熟透,色泽鲜艳,味道鲜美。
6. 我们将西兰花放入锅中,继续翻炒,让西兰花充分吸收肉的香味。
7. 加入适量的盐、鸡精进行调味,翻炒均匀,使西兰花更加美味可口。
三、小贴士
1. 在烹饪西兰花时,一定要先焯水,然后再过凉,这样可以保证西兰花的口感和颜色。
2. 西兰花在烹饪过程中,要保持中小火,避免火太大导致西兰花糊底或者糊锅。
四、结语
家常版西兰花做法:简单易学,营养美味
家常版西兰花做法简单易学,营养美味,是一道非常适合家庭制作的美食。而且西兰花的营养价值非常高,对于身体的好处也是不言而喻的。快快动手试试吧,相信你一定会喜爱这道美味的家常版西兰花的!
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