✨2026 年夜饭菜单｜12 道高颜值硬菜抄作业

还有一个多月就过年啦 提前整理好我家的年夜饭菜单！12 道全是颜值 + 寓意双在线的菜，家里来客人直接端上桌，被夸到明年那种

每道菜都标好寓意啦，照着做准没错

1️⃣ 松鼠鳜鱼炸得酥脆裹满酸甜汁，摆出来像小松鼠一样灵动～✅寓意：年年有余（年夜饭 C 位必须是鱼！）

2️⃣ 荷塘月色藕片雕成莲花 + 脆嫩荷兰豆，清清爽爽解腻神器✅寓意：好运连连（配色像荷塘一样清新，看着就舒心）

3️⃣ 金玉满堂虾仁 + 彩蔬丁炒得油亮，五颜六色超有年味儿✅寓意：吉祥如意（金黄金黄的，看着就富贵）

4️⃣ 毛血旺鸭血 + 毛肚裹满红油，又辣又香直接炫三碗饭✅寓意：红红火火（年夜饭的 “气氛担当”）

5️⃣ 红烧肉鹌鹑蛋红烧肉炖得糯叽叽，鹌鹑蛋吸满汤汁，一口一个香✅寓意：团团圆圆（鹌鹑蛋圆滚滚，太应景了）

6️⃣ 香菇青菜青菜铺底 + 香菇焖得入味，清淡但巨好吃✅寓意：锦上添花（清口菜也得有好彩头～）

7️⃣ 白灼秋葵蛏子秋葵脆嫩 + 蛏子鲜甜，淋上蒜香汁巨开胃✅寓意：称心如意（“蛏” 谐音 “称”，新年事事顺）

8️⃣ 话梅排骨酸甜口的排骨裹满话梅香，啃到骨头都想嗦干净✅寓意：节节攀升（排骨是 “节节”，新年事业学业都 up）

9️⃣ 玉子豆腐蒸蛋玉子豆腐嫩到晃悠，蒸蛋滑溜溜，老人小孩都爱✅寓意：蒸蒸日上（蒸菜的好寓意直接拉满）

凉拌黄瓜皮蛋黄瓜脆 + 皮蛋香，淋上红油汁，下酒绝了✅寓意：花开富贵（摆盘像朵花，颜值太高了）

1️⃣1️⃣ 蓝莓山药山药泥糯叽叽裹满蓝莓酱，甜而不腻的饭后甜点✅寓意：紫气东来（蓝莓的紫色太衬新年氛围）

1️⃣2️⃣ 开屏鲈鱼鲈鱼片摆成开屏状，蒸得鲜嫩，淋热油香到爆✅寓意：年年有余（第二道鱼，双倍好运～）