自制干牛筋面的详细步骤图，让你轻松在家也能品尝到餐厅级别的美食

在这个炎炎夏日，想要品尝一顿清凉爽口的美食，那么这道“自制干牛筋面”一定会是你的不二之选。干牛筋面是一种独特的素食美食，它的独特之处在于其面条质地如同面筋，但却比面筋颜色更白，表面呈现出绸缎般的光泽，吃起来更是如同棉花糖一般，让人回味无穷。今天，我将为大家详细介绍如何在家中自制干牛筋面，让你轻松享受餐厅级别的美食。

自制干牛筋面的详细步骤图，让你轻松在家也能品尝到餐厅级别的美食

1. 上好面粉

2. 水

3. 机器压制好的面条

4. 辣椒油

5. 醋

6. 芝麻酱

7. 黄瓜

8. 盐水

9. 鸡精

二、制作步骤

1. 和面：选用上好的面粉，加水和成较硬的面团，不加任何添加剂。醒面，放入机器压制。自熟成条状。

2. 发泡：将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止。放入漏筐空尽多余水分。

3. 调制：将辣椒油，醋，芝麻酱，黄瓜，盐水，鸡精放入容器搅拌匀，即可食用。口感鲜辣可口。

三、小贴士

1. 和面时要控制好面粉的湿度，不宜太干也不宜太湿。

2. 在调制调料汁时，可以根据个人口味适量增减调料的用量。

3. 制作好的干牛筋面可以冷藏保存，方便随取随用。

四、结语

自制干牛筋面的详细步骤图，让你轻松在家也能品尝到餐厅级别的美食

通过以上的简单步骤，你就可以在家中享受到餐厅级别的美食——自制干牛筋面。在这个炎炎夏日，为自己和家人做一道这样美味的佳肴吧！让我们共同度过一个清爽的夏天。