在梦里，我又回到了那个年代。那时候，家乡的街道还是那么热闹，人们在街上穿梭来往，呼朋唤友地聊天笑闹。而一到了春节，这条街上就会热闹非凡，充满着节日的气息。
春节，这是一个全家团聚的节日，也是一个吃喝玩乐的节日。在家乡，春节最受欢迎的当属各种特色美食了。从年夜饭到年糕、年糖，每一道菜肴都是家家户户必备的美食。其中，最令人垂涎的当属福建传统美食“福州鱼丸”。
这种鱼丸，制作过程繁琐，但是口感非常鲜美，能让人感受到家乡的味道。首先，要选用新鲜的鱼肉，洗净后捣成鱼浆，再加上一些调料和香料，然后用勺子将鱼浆舀成鱼丸形状，最后热水煮熟即可。这种鱼丸入口鲜嫩，味道鲜美，让人一口接一口地吃不停。
除了鱼丸，福建还有很多其他的传统美食，比如八宝粥、腊肉、糖藕等等。这些美食虽然在别的地方也可以吃到，但是只有在福建，才能真正感受到它们的地道味道。
每年的春节，我都期待着回到家乡，享受这些美食的滋味。家乡的美食让我感受到了亲情和温暖，也让我对这个节日更加向往和喜爱。我相信，无论身在何处，对于福建人来说，家乡的美食永远是最美味、最令人怀念的味道。
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