榆树钱的营养家常做法

在春天这个万物复苏的季节里，榆树钱作为我国北方特有的时令食材，以其独特的风味和丰富的营养价值受到了人们的喜爱。榆树钱不仅是一种美味的食物，还具有很高的药用价值。它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维，对人体健康有很多益处。今天，我将为大家详细介绍一下榆树钱的营养家常做法，让您在家也能品尝到春天的味道。

榆树钱的营养家常做法

我们需要准备的食材有：榆树钱、面粉、盐、水、食用油等。

让我们开始制作吧！

1. 榆树钱冼干净

将采摘下来的榆树钱放入清水中，用手轻轻搓洗，去掉表面的杂质和灰尘。然后捞出榆树钱，用厨房纸巾擦干水分备用。

2. 放盐玉米面抓匀

将榆树钱放入一个大碗中，加入适量的食用盐，用筷子搅拌均匀。这样可以使榆树钱更加入味。

3. 放入面粉进行搅拌，最好让每片都均匀的粘上面粉

将榆树钱和盐混合均匀后，再倒入适量的面粉，再次搅拌均匀。注意要让每一片榆树钱都均匀地粘上面粉。

4. 放入少许的水，继续搅拌均匀

为了使榆树钱更加柔软，可以在面团中加入少量的水，搅拌均匀。如果面团太干，可以适量添加水；如果面团太湿，可以适量添加面粉。

5. 准备蒸锅

在蒸锅内铺上一层白菜叶，这样可以防止榆树钱粘在底部。然后将拌好的榆树钱均匀地铺在白菜叶上。

6. 大火蒸制

将蒸锅放在火上，大火烧开后转小火蒸制15分钟左右。时间可以根据榆树钱的厚度和个人口感喜好进行调整。

7. 榆树钱大丸子：榆树钱用水泡开，玉米面小麦面酵粉和匀醒一会，和榆树钱和一起，加花椒粉食盐少量油，团成形蒸熟即可。做法简单！

具体做法如下：鲜嫩的榆树钱采回来后去除梗，然后用清水洗干净，将玉米面放入小盆中，然后再放入适量的白糖，喜爱甜味的可以增加用量，用筷子将白糖和玉米面混合均匀，然后放入洗净的榆树钱，再次搅拌均匀。接着加入酵粉和水，搅拌均匀后，用手将榆树钱面团捏成一个个大小适中的小球。在锅中加入适量的油，将榆树钱小球放入锅中，用中小火炸至金黄色捞出沥油。最后撒上一些花椒粉和食盐即可。

8. 榆树钱家常做法推荐

除了上面的做法，榆树钱还有很多其他的家常做法。例如，我们可以将榆树钱炒蛋、榆树钱炖豆腐、榆树钱包子等。这些做法同样简单美味，值得尝试。

榆树钱的营养家常做法