婆婆偷学的5道补钙面，宝宝一周狂吃3次！第4种连挑食娃都抢着吃

家里有娃的都知道，吃饭这事儿真不能马虎。我家那小祖宗嘴刁得很，今天爱吃这个，明天就翻脸不认人，可有一样东西愣是吃了两个多月都不腻——就是面条。说来也没啥神秘，就是换了点花样，加了点料，结果婆婆看了两次就默默记下了，前两天还自个儿张罗着给孩子煮了一顿。我站厨房门口瞧着，心说行啊妈，这手艺都快赶上我了。

最开始也就是图省事，水一烧，面一下，随便弄点青菜打发过去。后来孩子长牙了，要补钙，奶粉喂着也不踏实，想着法子得从饭里补。网上看了不少方子，有的太复杂，有的孩子压根不吃，试来试去，反倒是我妈随口提的一句“滑肉你小时候最爱吃”，让我来了灵感。

白菜滑肉面就这么被翻出来重新做了一遍。里脊肉切片，用点淀粉抓一抓，嫩得能掐出水来，水开下面，再扔几片白菜，滚两滚，肉片一浮就关火。那汤清亮亮的，肉滑溜，面软糯，孩子抱着碗呼噜呼噜喝得满头汗。关键是这肉片裹了淀粉，钙质不容易流失，配上白菜里的膳食纤维，一顿饭下来胃里舒服，连午觉都睡得踏实。

还有回赶时间，锅里剩了点米饭没吃完，懒得热，干脆倒进锅里炒了点肉末，加番茄酱一搅，扔把碎面进去焖。没想到香气直接窜到客厅，孩子扒着门框喊“还要吃那个香香的面”。后来这荷包蛋瘦肉焖面就成了固定节目，每周至少上桌一次。鸡蛋先煎得外焦里嫩，肉末煸出油香，番茄一炖，酸甜味勾着面往嘴里钻，连挑食的孩子都能干掉小半碗。

其实也不是啥山珍海味，就是把日常食材换个搭法。像飘香拌面，就是煮好的面过一遍凉水，淋点芝麻酱、生抽、香油，撒点葱花和炸过的蒜末，再夹一筷子泡菜。夏天孩子不爱吃饭，端出这一碗，立马坐到桌前狼吞虎咽。芝麻酱补钙，蒜末开胃，简单是简单，可架不住好吃啊。

番茄鸡蛋打卤面更是经典，我妈说是他们那会儿知青食堂的标配。番茄炒出沙，加水熬浓，打两个蛋进去一搅，红黄相间，浇在刚捞出的热面上，滋啦一声香气四溢。孩子第一次吃，眼巴巴看着我舀第二勺，小手还伸过来扒拉碗边，生怕我抢他那一口。

这些法子都不是我独创的，就是一边带娃一边试出来的。有次肉末放多了，差点咸了，赶紧加水煮成汤面，反倒是意外顺口。所以说做饭哪有标准答案，孩子爱吃，吃得下，长得壮，比啥都强。前两天婆婆打电话，说邻居家奶奶问她：“你家孙子咋这么能吃？是不是偷偷加了啥营养品？”我妈笑呵呵回：“哪有，就是天天换着花样下面条。”