家庭香辣虾最简单做法，美味诱人，轻松上桌！

导语：香辣虾是一道极具诱惑力的美食，其独特的口感和丰富的营养价值深受广大食客喜爱。今天，我将为大家带来一道家庭版的香辣虾做法，让您轻松在家就能品尝到餐厅级别的美食，快来一起看看吧！

家庭香辣虾最简单做法，美味诱人，轻松上桌！

一、家庭版香辣虾的做法

1. 准备材料：基围虾、藕、香菜、生姜、蒜瓣、大葱、干红辣椒、花椒、盐、糖、白芝麻等。

2. 将基围虾减去虾枪虾须，开背挑除线洗净沥干备用；藕切片，香菜和大葱切断，蒜瓣切片。

二、做法步骤

1. 将虾洗净，切掉虾须，背部开刀，抽出虾线。（背部不要切断了）

2. 绰虾：将绰好的虾滤水备用。

3. 热油：油比平时炒菜时稍微多些，七分热后放入干辣椒，葱姜蒜。炒出香味。

4. 放入一勺豆瓣酱，炒出红油。

5. 放入绰好的虾翻炒均匀，加入适量的盐、糖调味。

6. 最后放入藕片、香菜和大葱段，翻炒均匀。

三、小贴士

1. 在处理虾的过程中，一定要将虾线和虾须去除干净，否则会影响口感。

2. 在绰虾的过程中，要注意观察水面是否有浮沫，如有则需要换水继续绰煮。

3. 在炒香料的过程中，要控制好火候，以免香料的味道流失。

家庭香辣虾最简单做法，美味诱人，轻松上桌！

通过这道家庭版的香辣虾做法，相信大家已经跃跃欲试了吧？赶快动手尝试一下，让家人朋友们也一起来分享这份美味的喜悦吧！在这个寒冷的冬季，没有什么比一家人围在一起享用一顿香辣虾更温馨的事情了。希望大家都能在家中享受到美食的魅力，度过一个愉快的冬日时光！