马蹄糕家常正宗做法,口感软糯香甜,味道醇厚可口

1. 马蹄粉100克

马蹄糕家常正宗做法,口感软糯香甜,味道醇厚可口

2. 椰子汁200克

3. 清水200克

4. 片糖60克

步骤:

1. 将50克马蹄粉加入200克椰子汁,搅拌成无颗粒的粉浆。

2. 将50克马蹄粉加入100克清水,搅拌成无颗粒的粉浆。

3. 将100克清水加入60克片糖,煮至糖溶化。

4. 将步骤3的糖水慢慢倒入步骤1和步骤2的粉浆中,搅拌均匀。

5. 将搅拌好的粉浆倒入模具中,抹平表面,放入蒸锅中大火蒸约20分钟。

6. 蒸好后取出,待其冷却至室温后脱模,即可食用。

小贴士:

1. 在搅拌粉浆时,要确保充分搅拌均匀,避免出现结块现象。

2. 蒸制过程中,火候要适中,以免蒸糊。

3. 可以根据个人口味添加其他辅料,如红豆、芋头等。

马蹄糕家常正宗做法,口感软糯香甜,味道醇厚可口

马蹄糕是一款富有特色的传统甜品,它的制作过程虽然略显繁琐,但通过亲自动手尝试,您可以感受到这份美味带来的幸福滋味。在家中自制马蹄糕,不仅可以满足家人的口腹之欲,还能让家人共享这份甜蜜,增进感情。祝大家烹饪愉快,家庭幸福!

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