田七菜的做法及图片教程

田七菜，又名三七菜，因其独特的美味和丰富的营养价值而备受喜爱。它含有丰富的矿物质和维生素，对人体健康大有裨益。今天，我将为大家带来一道简单的家常美食——麻酱田七菜的制作方法，让大家在家也能品尝到这道美味的佳肴。

1. 田七菜 200克

2. 芝麻酱 1勺

3. 蒜泥 1勺

4. 生抽 1勺

5. 香醋 1勺

6. 白糖 适量

7. 香油 适量

8. 水淀粉 适量

9. 葱花 适量

步骤：

1. 将田七菜洗净，切成小段，放入沸水中焯水两分钟，然后捞出过凉水，沥干水分备用。

2. 在另一个碗中，加入芝麻酱、蒜泥、生抽、香醋、白糖、香油和水淀粉，搅拌均匀，调成一个稠密的酱汁。

3. 将调好的酱汁倒入田七菜中，搅拌均匀，让每一根田七菜都被酱汁包裹。

4. 将搅拌好的田七菜装盘，撒上葱花，即可享用。

小贴士：

1. 田七菜焯水的时间不宜过长，否则口感会变老。

2. 芝麻酱要选择优质的，这样做出来的麻酱田七菜更加美味。

3. 如果口味偏重，可以适当增加酱汁中的调料用量。

4. 最后装盘时，可以适当淋上一些香油，增加光泽度。

田七菜的营养价值非常高，它含有丰富的矿物质和维生素，对人体的健康有很大的帮助。而且，它的做法也非常简单，是一道非常适合家庭制作的美食。希望大家都能尝试一下这道麻酱田七菜，让自己的餐桌更加丰富多样。