贵港的美味,藏在街头巷尾的烟火气里,也藏在各具特色的饭店中。无论是承载岁月记忆的老字号,还是主打风味创新的人气店,都用地道滋味勾勒出“荷城”的舌尖江湖,每一家都值得专程打卡。
想尝地道家常菜,吉香大排档绝对是老贵港的心头好。这家扎根凤凰街的老字号,一到饭点就座无虚席,烟火气扑面而来。香煎鱼饼外焦里嫩,咬开瞬间鲜美的鱼汁迸发,鱼香萦绕舌尖;白切猪脚处理得恰到好处,皮脆肉嫩且肥而不腻,蘸上特制酱料,咸香中带着一丝回甘,再配一份清爽解腻的炒时蔬,简单却满足,性价比高到让人惊喜。

重口味爱好者千万别错过老家小院(维多利亚购物广场店) ,主打正宗安徽菜的它,把“臭香”风味玩到了极致。招牌紫苏藤椒臭桂鱼一上桌,独特香气便霸道袭来,鱼肉却嫩得入口即化,紫苏的清香与藤椒的鲜麻完美融合,越吃越上头;酸菜炒大肠处理得毫无异味,搭配酸菜和藠头爆炒,酸香开胃,每一口都超下饭,配上一碗米饭能轻松光盘。
偏爱清淡粤式风味,就去好友缘坐坐。这家店的酱香蒸鸡爪堪称一绝,软糯到轻轻一抿就脱骨,酱汁浓郁入味,比早茶店的还要惊艳;古法水晶鸡区别于普通盐焗鸡,底下藏着鲜美的汤汁,蘸汁食用鲜香加倍,肉质细嫩不柴,清淡却不寡味,妥妥的下饭神器。
想一站式感受本地特色,桂平市木山谣文化餐厅值得一试。黄金南瓜盅摆盘精致,清甜软糯,老人小孩都爱吃;金田红糟大肠带着独特的酒香与微辣,腌制的辣椒香气十足,超级下饭;长寿养生油茶香浓醇厚,搭配米花、炒花生,暖胃又暖心,每道菜都透着地道的广西风味,几乎不会踩雷。
还有老街的周记肉丸,藏着贵港人的怀旧情怀。手打的肉丸Q弹劲道,方形油豆腐吸满鲜美的清汤,滑爽入味,配上店家自制的辣椒油,简单的食材却吃出难忘的滋味,新店永远替代不了老店的独特氛围。
从大排档的烟火气到特色餐厅的精致味,贵港的这些饭店,用一道道硬菜诠释着荷城的饮食魅力,每一口都是对味蕾的温柔犒赏。
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