可乐鸡翅,一道色香味俱佳的家常菜,深受广大食客的喜爱。它的做法虽然简单,但却蕴含了许多小窍门,只有掌握了这些技巧,才能让这道菜的味道达到最佳。下面,就让我来为大家分享一下如何做出美味的可乐鸡翅吧。
可乐鸡翅美味做法教程,家庭必备家常菜
我们需要准备的食材有:鸡翅、可乐、姜片、葱段、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、盐、糖。
我们就开始制作吧。第一步,将鸡翅洗净,用刀在鸡翅上切几道口子,这样能让鸡翅更好地入味。第二步,将切好的鸡翅放入碗中,加入适量的料酒、生抽、老抽、糖,用手抓拌均匀,腌制20分钟。第三步,将腌好的鸡翅放入锅中,加入适量的油,煎至两面金黄捞出备用。第四步,将锅中的油倒出,留下少许底油,放入姜片、葱段、蒜瓣爆香。第五步,倒入腌制好的鸡翅,翻炒均匀。第六步,倒入可乐,没过鸡翅即可。第七步,加入适量的盐,盖上锅盖,转小火炖煮20分钟。第八步,待汤汁浓稠,即可出锅。
这道美味的可乐鸡翅有什么小贴士呢?鸡翅在腌制的时候,一定要充分入味,这样才能让鸡翅更加美味。在炖煮的过程中,一定要控制好火候,不能过大,也不能太小,否则会影响到鸡翅的口感。可乐的用量也要适中,过多的话会使得鸡翅过于甜腻,过少的话又会影响到鸡翅的入味。
可乐鸡翅美味做法教程,家庭必备家常菜
可乐鸡翅是一道非常简单的家常菜,但是要想做好它,却需要掌握许多小窍门。只要我们用心去做,相信每个人都能在家做出美味的可乐鸡翅。
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