1. 白萝卜肉片汤
牛肉逆纹切片,加姜葱、淀粉、油盐腌10分钟
萝卜炒香加姜水煮软,下牛肉煮3分钟,撇沫加盐撒葱

2. 土豆炖鸡翅
鸡翅焯水后加葱姜冰糖炒,放料酒、生抽、蚝油、老抽
加土豆和水焖10分钟收汁,放辣椒炒断生
3. 香菇蒸滑鸡
鸡腿切块加蒜末、料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉腌20分钟
香菇铺盘底,放鸡肉蒸20分钟,撒葱
4. 时蔬虾仁咖喱饭
虾仁炒熟盛出,洋葱炒香加土豆、胡萝卜
放虾仁、热水、咖喱块,加生抽、牛奶焖10分钟
5. 肉沫荷包蛋烩饭
胚芽米蒸熟,肉沫加酱油等腌10分钟
鸡蛋煎成荷包蛋切块,炒肉沫和蔬菜,拌米饭
6. 南瓜蒸排骨
排骨加料酒、生抽、蚝油、糖盐、淀粉、油、蒜末抓匀
南瓜铺盘底放排骨,蒸30分钟撒葱
7. 番茄肉沫烩饭
调酱汁(生抽+老抽+蚝油+番茄酱+盐糖+淀粉+水)
炒肉沫、葱蒜、番茄出汁,倒酱汁加米饭煮浓稠
8. 紫菜肉片汤
猪肉片加红薯粉(开水润湿)拌匀,水开下肉片煮2分钟
加青菜,碗底放紫菜,盛汤撒葱
9. 鸡蛋包豆腐
嫩豆腐+鸡蛋打散,热油倒入半凝固后推匀
倒酱汁(番茄酱+酱油+淀粉+水)煮浓稠,撒葱
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