适合冬天吃的家常菜，暖身又开胃附教程

寒冷的冬天，最幸福的莫过于围坐一桌，分享一锅热气腾腾的家常菜。今日分享5道冬日家常菜，简单易做能驱散全身寒意，让温暖从胃直达心底。

1.土豆香菇烧鸡

食材:

土豆、鸡肉、泡好的干香菇、姜、干辣椒

做法:

1️⃣热油先将鸡肉煎至两面金黄，倒入香菇、干辣椒、姜、生抽、老抽、糖翻炒均2️⃣加一罐啤酒、泡发香菇的水、适量开水焖煮20分钟，加入土豆再焖煮15分钟，放蒜苗翻炒出锅

2.肥牛虾滑粉丝煲

食材:

虾滑、肥牛、粉丝、娃娃菜、金针菇

做法:

1️⃣油热下蒜末、小米辣炒香，加入生抽、老抽、蚝油、白糖少许翻炒均匀2️⃣锅中铺上娃娃菜、金针菇、粉丝、煮熟的虾滑、肥牛3️⃣淋上炒好的料汁加入一碗开水，盖盖子中小火焖煮8分钟撒葱花出锅

3.萝卜老鸭汤

食材:

土鸭、白萝卜、酸萝卜、葱蒜、花椒、干辣椒做法:

1️⃣鸭肉切块浸泡出血水，冷水下锅加葱姜蒜、2勺料酒，大火煮沸后撇出浮沫，捞出用温水清洗2️⃣锅中油热，下鸭肉煸炒出油脂，加葱、姜、蒜、干辣椒、花椒爆香3️⃣加入酸萝卜、白萝卜翻炒均匀，加生抽、味精翻炒入味，撒上葱花出锅

4.韭香豆腐煲

食材:

嫩豆腐一块、韭菜小把、蒜、蛋液料汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、盐、糖、少许淀粉、清水搅匀

做法:

1️⃣嫩豆腐切厚块，倒入打散的蛋液，韭菜切段2️⃣倒多点油，油热将蛋液和豆腐一起下锅，轻轻翻面，放蒜末、小米辣炒香3️⃣豆腐煎熟加入料汁、韭菜，翻炒熟出锅

5.家庭版麻辣烫

食材:

莴笋、土豆、鸭血、毛肚、午餐肉、豆芽、腐竹、火锅底料

做法:

1️⃣先将火锅底料炒香，加入葱姜蒜爆香，加入生抽、蚝油、盐、鸡精、清水煮沸2️⃣依次下入食材，关火前撒蒜末、葱花、香菜出锅

吃货这条不归路我们从都不孤单……